logo

Diéta s gastritídou

Gastritída je zápal žalúdočnej sliznice. Rozlišujte hypo- a hyperaktívnu gastritídu (tj so zvýšenou alebo so zníženou kyslosťou).

V žalúdku, ako je známe, sa vyrába kyselina chlorovodíková, ktorej obsah určuje typ gastritídy. Vedúcou úlohou pri liečbe gastritídy je udržiavanie stravy.

Základné stravovacie pravidlá

Hlavným cieľom stravy s gastritídou je dodržiavanie diéty, ktorá zabezpečuje normálne trávenie.

Tabuľka liečby gastritídy (denne) by mala obsahovať

  • 90-100 g. proteíny (s 60% zvierat),
  • 90-100 g. tuky (75% zvierat)
  • 400-420 gr. sacharidy.

Celková energetická hodnota by mala byť 2800-3000 kcal.

Pravidlá výživy pre gastritídu

Režim napájania

Najprv by ste mali sledovať spôsob stravovania (súčasne). Po druhé, gastritídu strava by mala byť podielom, 4-5 krát denne, ale zároveň je potrebné odmietnuť občerstvenia (ktoré vyvolávajú "extra" sekréciu žalúdočných štiav a znižuje jeho produkciu počas raňajky / obed / večera, ktoré porušia procesy spracovania a asimilácie potravín).

Kategoricky by malo byť vylúčené z čítania potravín, sledovania televízie a "jedenia na úteku".

Znalosť opatrenia

Pri gastritíde je slovné spojenie "po jedení má zostať pocit miernemu hladu" je dôležitejšia než kedykoľvek predtým.

Po prvé, pocit sýtosti vzniká len 10-15 minút po jedle a po druhé preplnený žalúdok nerieši svoje funkcie, najmä pri gastritíde.

Žuvanie potravín

Dlhé žuvanie potravín (najmenej 25-30 sekúnd za kus) prispieva k dôslednejšiemu mechanickému spracovaniu jedla, čo uľahčuje prácu žalúdka pacienta. Navyše hlad je v tomto prípade rýchlejšie uspokojený (čo zabraňuje prejedaniu).

Odmietnutie zložitých jedál

Menu pre gastritídu by malo pozostávať z jednoduchých, ale rozmanitých jedál. Veľká sada zložiek v jedlách sťažuje ich strávenie v žalúdku.

Oddýchnite po jedle

Po každom jedle potrebujete odpočinúť 15-20 minút (nie nevyhnutne spať). Môžete si prečítať knihu alebo počúvať hudbu.

Zakázané potraviny s gastritídou

Pri vysokej kyslosti

Pri gastritíde so zvýšenou produkciou kyseliny chlorovodíkovej by mala byť strava zameraná na zníženie tvorby žalúdočnej šťavy. Preto sa zásady tabuľky liečby skladajú z 3 bodov:

  • mechanické - vyhnúť sa používaniu výrobkov s hrubým vláknom (vlákno s otrubami, okrúhlicou, reďkovkou, starým mäsom);
  • chemický zákaz potravín, ktoré zvyšujú produkciu žalúdočných štiav (alkohol, káva, biela kapusta, citrusové plody, kyslé ovocie a bobule, silné bujóny);
  • Tepelné - nepoužívajte príliš studené alebo naopak teplé jedlo (optimálna teplota je 50 stupňov).

Zakázané potraviny s hyperaktívnou gastritídou:

  • čerstvý, obzvlášť teplý chlieb, pečivo z masla a bavlnené pečivo (mechanické shchazhenie);
  • obilniny: perličkový jačmeň, fazuľa, proso, jačmeň, kukurica (hrubá vláknina);
  • bohaté mäsové a rybie vývary, okroska, boršč, hubové polievky (obsahujú veľa extrakcií, ktoré stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy);
  • mastné a šľachovité mäso akýkoľvek stupeň kačica, kuracie, bravčové, údené (bráni ich trávenie v žalúdku, zvyšuje tvorbu kyseliny chlorovodíkovej);
  • tukové a solené ryby (vyvolávajú tvorbu žalúdočnej šťavy);
  • kyslé mliečne výrobky (všetky druhy pikantných syrov, kyslá smotana je obmedzená);
  • zelenina: kvaka, kvaka, reďkovka, špenát, nakladaná zelenina (surová vlákna), rovnako ako cibuľa a cesnak, najmä surový (stimuláciu žalúdočnej sliznice žľazy);
  • sladkosti: kyslé ovocie a bobule, nezrelé ovocie, čokoláda, sušené ovocie (hrubé vlákno, zvýšenie kyslosti);
  • korenie: horčica, korenie, chren (stimulujú produkciu kyseliny chlorovodíkovej);
  • sýtené kvapky, kávu (stimulácia uvoľňovania kyseliny chlorovodíkovej, zvýšenie tvorby plynu, spôsobenie pálenia záhy);
  • vyprážané a varené tvrdé vajcia, živočíšne tuky (okrem masla).

Gastritída s nízkou kyslosťou

Cieľom diéty pre gastritídu s nízkou kyslosťou je stimulovať (v miernom množstve) produkciu žalúdočnej šťavy, ako aj mechanické pretrepávanie žalúdka. Jedlo by malo byť prijaté po začiatku vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej, to znamená, že v prvej fáze (na vyvolanie uvoľňovanie žalúdočnej šťavy môže byť reklama alebo prevod jedla, krásne jedlo fotografovanie, "chutné" konverzácie).

Zakázané potraviny s hypoacídnou gastritídou:

  • čerstvý chlieb, pečené pečivo ("ťažké" potraviny pre žalúdok, bránia chemickému a mechanickému spracovaniu);
  • obmedzenie perličkového jačmeňa, fazule, prosa;
  • tučné mäso, mäso s fasciou (filmy), konzervované potraviny, údené mäso (nedostatočné spracovanie potravín, nadbytok kyseliny chlorovodíkovej);
  • mastné a solené ryby;
  • zelenina a ovocie s hrubým vláknom (biela kapusta, okurka, reďkev, uhorka, paprika), huby;
  • bobuľovité zrná alebo hrubá koža (maliny, jahody, červené ríbezle, egreše, figy);
  • ostré a slané odrody syrov, mlieko neutralizuje kyselinu chlorovodíkovú;
  • tuku a tuku z bravčového mäsa, hovädzieho mäsa, baranie mäsa (nehrávate vďaka nízkej produkcii kyseliny chlorovodíkovej, ťažko stráviteľným produktom);
  • Korenie a korenie (dráždia žalúdočnú sliznicu), ako aj čokoládu, hroznová šťava, alkohol;

Povolené produkty

Pri vysokej kyslosti

A riady, ktoré sú povolené a sú odporúčané pre gastritída so zvýšenou produkciou kyseliny, majú vysoký obsah neutralizáciou kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, aby sa uľahčilo trávenie v žalúdku (pyré jedla, tekutiny cereálie, varené mäso, ryby a hydina).

Povolené výrobky s hyperaktívnou gastritídou:

  • chlieb "včera" alebo sušený, sušienky, suché sušienky (sušienky);
  • pyré zo sušenej zeleniny (mrkva, zemiaky, repa, karfiol), paradajky bez kože;
  • ovocie, ktoré neobsahujú hrubý-fibrovaných celulózu (banány, pečené jablká, hrušky zrelé, sladké plody, rovnako ako prípravu týchto ovocných nápojov, kompóty, želé, želatína);
  • sladké potraviny: smotany, ibištek, pastilky, med (využitie medu vody na 1,5-2 hodiny pred jedlom znižuje kyslosť v žalúdku, je hojenie a imunostimulačné efekt);
  • maslo (prírodné a roztopené), rastlinné oleje (obsahujú vitamín E, ktorý neutralizuje kyselinu chlorovodíkovú);
  • nízkotučné odrody mäsa a hydiny (teľacie mäso, hovädzie mäso bez šľachy a fascia, "biele" kuracie mäso);
  • mlieko, smotana, tvaroh s nízkym obsahom tuku (antacid - protipálenie, pokrytie žalúdočnej sliznice, neutralizácia žalúdočnej šťavy);
  • riečna ryba (obsahuje veľké množstvo nenasýtených tukov, ktoré normalizuje tráviaci trakt) vo forme kotlíkov alebo v pare, varené;
  • morské plody;
  • petržlen a kôpor, vanilín a škorica v malom množstve na stimuláciu chuti do jedla;
  • vajcia mäkké varené alebo míchané vajcia (najlepšie bielkoviny);
  • kapusta, zemiaky, mrkvová šťava (alebo zmes) - antacidový účinok, vysoký obsah vitamínu U - antiulcer faktor;
  • šípky vývar (bohaté na vitamín C, ktorý má liečivé účinky a stimuluje chuť k jedlu), slabé čaju alebo kávy s mliekom, kakaa, minerálnej vody bez plynu (odstránenie toxínov).

So zníženou kyslosťou

Výrobky, ktoré sa odporúčajú na gastritídu s nízkou kyslosťou, by mali stimulovať produkciu kyseliny chlorovodíkovej. Príjem potravy sa musí zhodovať s nástupom uvoľňovania žalúdočnej šťavy.

Povolené potraviny s hypoacidovou gastritídou:

  • sušený chlieb, sušienky, pečivo z neupraveného cesta;
  • kaša na vodu alebo riedené mlieko, dobre varené, kvapalné, ako aj bity a paličky, pudingy, suflé;
  • teľacie, hovädzie, kuracie bez kože;
  • odtučnené mäso a ryby vývar, môžu byť doplnené obilnín, cestovín, s dobrou znášanlivosťou polievka, polievka, červenej repy s melkoporublennymi zeleniny;
  • zemiaky, tekvica, tekvica, kapusta (melkopokroshennaya), karfiol (varené, dusené alebo vo forme kaše, pudingy);
  • šťavy zo zemiakov, kapusty, mrkvy bezprostredne pred jedlom (stimulácia uvoľňovania kyseliny chlorovodíkovej);
  • medová voda pred jedlom (stimuluje tvorbu kyseliny), vodné melóny, hrozno bez kôry, pečené jablká, kompóty a peny z veľmi zrelého a sladkého ovocia a bobúľ;
  • čaj s citrónom, nie silná káva, kakao na rozpustenom mlieku, vývar z dogrose;
  • rastlinné oleje, maslo;
  • mliečne výrobky, strúhaný a nie ostrý syr v malých plátkoch;
  • mäkké vajcia alebo vaječná biela omeleta.

Nutnosť diéty

Žiadny liek nie je schopný úplne vyliečiť akútnu gastritídu alebo viesť k pretrvávajúcej remisii v prítomnosti chronickej gastritídy.

Všetky inzerované lieky, ktoré sú k dispozícii každej osobe, bez lekárskeho predpisu, sa predávajú v lekárňach. Odstraňujú len (dočasne) nepríjemné príznaky (pálenie záhy, bolesť, pálenie).

Dodržiavanie diéty pre gastritídu nielen uľahčuje pacientovi život, ale aj osobu.

Tabuľka liečby gastritídy je plné a zdravé jedlo, je to normalizácia spôsobu života, odmietanie zlá návyky a nekvalitné produkty. Okrem toho je strava pre žalúdka pomáha normalizovať hmotnosť (riedidlo, aby sa lepšie, a ľudia, ktorí sú obézni, ako schudnúť), ako včasné a dostatočné výživy normalizuje nielen gastrointestinálny trakt, ale aj všetky metabolické procesy, a preto posilňuje imunitný systém.

Dôsledky nedodržania diéty

Ak odmietnete dodržiavať diétu pre akýkoľvek typ gastritídy, pacient môže čeliť nasledujúcim problémom:

  • nedostatok vitamínu;
  • ochorenia pečene, pankreasu, dvanástnika, hrubého a tenkého čreva (v dôsledku poškodenia funkcie žalúdka);
  • výrazná strata telesnej hmotnosti (strach z jedenia);
  • peptický vred a jeho dôsledky: perforácia vredu, penetrácia vredu - klíčenie v orgáne, krvácanie;
  • tvorba atrofickej gastritídy a jej premena na rakovinu žalúdka.

Diagnóza podľa symptómov

Zistite si svoje pravdepodobné choroba a ku ktorým lekár by mal ísť.

So žalúdočnou gastritídou, ktorú nemôžete jesť a že môžete

Gastritída je zápalový proces, ktorý sa deje v žalúdočnej sliznici. Vznikajú z používania výrobkov s nízkou kvalitou, častého namáhania a oslabenia ochranných vlastností tela.

Toto je choroba, ktorá postihuje každého druhého obyvateľa planéty. Ľudia rôzneho veku sú vystavení. Môže to byť tak v detstve, ako aj v dospelosti.

Väčšina z nich nereaguje na diétu na gastritídu a počas liečebného obdobia neužíva žiadne lieky. Existuje však nebezpečenstvo, že táto choroba sa môže dostať do žalúdočného vredu alebo dokonca do onkológie.

Je potrebné určiť, ktoré potraviny s gastritídou a môžu sa jesť v neobmedzenom množstve. To pomôže znížiť riziko zhoršenia choroby.

Vzhľadom k tomu, že zápal žalúdka, ľudia len zriedka venovať pozornosť a prijať potrebné opatrenia, rýchlo sa choroba prelieva do chronického štádia.

Hlavné príznaky

Príznaky naznačujúce gastritídu možno ľahko identifikovať. Len diagnostikovanie diagnózy diagnostikuje iba lekár.

Na určenie a správnu diagnózu je potrebné vykonať niekoľko štúdií.

  1. "Hladová" bolesť s gastritídou s vysokou kyslosťou. Ráno po tom, čo sa človek prebudí, chce niečo jesť, paralelne vzniknú bolestivé pocity. Takáto bolesť sa objavuje aj medzi jedlami.
  2. Pálenie záhy. Niekedy môže byť taká intenzívna, že človek nemôže ani vyrovnať jeho chrbát.
  3. Absencia imunity.
  4. Tlmená bolesť v žalúdku.
  5. Pocit ťažkosti po jedle.

Gastritída s nízkou kyslosťou

Čo mám jesť s žalúdočnou kyselinou s nízkou kyslosťou? Rozdiel medzi zvýšenou a zníženou kyslosťou je počet prístupov k jedlu. Je potrebné jesť štyrikrát denne.

Čo môžete jesť s produktom gastritis zoznam:

  1. Citrónová šťava (používa sa ako prísada v šalátoch).
  2. Soľ, škorica.
  3. Výrobky z makarón.
  4. Mliečne výrobky.
  5. Vajíčka. Používajú sa buď surové alebo varené. Smažený musí byť vylúčený z ich stravy.
  6. Ryby.
  7. Varené mäso.
  8. Rastlinný olej. Môžete použiť olivový olej alebo slnečnicový olej.
  9. Maslo, ale s nízkym obsahom tuku.
  10. Zelenina varená alebo dusená. Môžete ich tiež použiť, predtým.
  11. Jelly.
  12. Ovocie, iba varené alebo varené v rúre.
  13. Varené mäso.
  14. Ak chcete zlepšiť výživu, odporúčame piť vodu s čajovou lyžičkou medu ráno na prázdny žalúdok.
  15. Morské ryby. Morské plody nemožno jesť v žiadnej forme.
  16. Pomáha telu prijímať čaj alebo kávu s mliekom.
  17. Šťavy z ich zeleniny a ovocia. Ale je tu jedna nuance - tieto nápoje musia byť konzumované pred jedlom.

Existuje aj zoznam výrobkov, ktoré sú prísne zakázané používať pre ľudí s nízkou kyslosťou, ale sú povolené na vyšších úrovniach.

Diéta s gastritídou žalúdka sa nesmie skladať z výrobkov, ktoré sú zakázané, čo môže poškodiť vaše zdravie.

  1. Mastné, vyprážané, údené.
  2. Strukoviny.
  3. Ocot.
  4. Rôzne korenené korenie.
  5. Negatívny vplyv na žalúdok prináša ovocie s hustou pokožkou.
  6. Chocolate.
  7. Horčica.
  8. Alkoholické nápoje.
  9. Sýtené nápoje.
  10. Vyprážané mäso.
  11. Zelná, reďkovka, reďkovka.
  12. Zemiaky.
  13. Všetky výrobky z múky.

Diéta so všetkými pravidlami pomôže obnoviť žalúdok niekoľko týždňov. Ale v prítomnosti choroby je potrebné, aby sa strava pozorovala po celý život.

Nepríjemné príznaky tejto choroby sa zastavia. Menu, určené na obnovu tela, s gastritídou s nízkou alebo vysokou kyslosťou pomáha necítiť hlad.

Menu s gastritídou

Pri gastritíde musíte urobiť menu zvlášť opatrne. Je žiaduce, aby chorému pomáhal jeho ošetrujúci lekár.

Napríklad existuje taká strava:

  • Predčasné raňajky. Je žiaduce, aby bol najneskôr hodinu po tom, ako sa človek prebudil. Môže to byť pohánka ovocná kaša. Môžete nahradiť ovsené vločky, ktoré je pripravené večer. Na tento účel vezmite 3 lyžice ovsenej vločky, 2 lyžice mlieka a 1 med.
  • Neskoré raňajky. Najdôležitejšou vecou s gastritídou je, že človek počas dňa nie je hladný. Pri druhej raňajkách je potrebné jesť pár pečených jabĺk. Do jadra jablka môžete dať pár čajových lyžičiek tvarohu.
  • Obed. Môže to byť zeleninová alebo mäsová polievka, ale je žiaduce, aby ste ju nevyplnili. Mäso, dusené, je tiež vhodné. Okrem toho môžete pripraviť šťavu z čerstvého ovocia a zeleniny.
  • Po chvíli, aby ste sa necítili hladní, musíte piť bylinný čaj s mliekom a strúhankou čierneho chleba.
  • Večera. Vhodný zeleninový guláš. Šťavy z ovocia.
  • Predtým, ako sa chcete pospať na hodinu, musíte použiť sklenku kyslého mlieka alebo teplého. Zo sladkostí môžete použiť med alebo marshmallows.

Existuje zoznam povolených produktov alebo zakázaný, ktorý môže byť pre každú osobu individuálne určený len ošetrujúcim lekárom.

Ďalšou dôležitou metódou rekonštrukčnej terapie je príjem veľkého množstva vody.

Napríklad v deň, dospelý by mal konzumovať asi dva litre. Výpočet 10 kg hmotnosti 300 gramov vody.

Produkty s gastritídou s vysokou kyslosťou

V období exacerbácií s gastritídou s vysokou kyslosťou je potrebné odstrániť z potravy produkty, ktoré sú schopné zvýšiť množstvo šťavy emitovanej žalúdkom.

Pri určovaní tejto choroby je potrebné:

  1. Vezmite jedlo aspoň raz za tri hodiny.
  2. Musíte jesť len teplé jedlo. Studená alebo horúca strava môže poškodiť osobu.
  3. Potrebujete len v tichom domácom prostredí.
  4. Zabránenie pálenia záhy pomôže, ak ráno pijete 1 čajovú lyžičku sódy na 1 pohár vody. Okrem toho sa počas jedla musí každý kus dôkladne žuť.
  5. Je potrebné jesť jedlo alebo varené.
  6. Je dovolené jesť mliečne výrobky.
  7. Plody môžu byť konzumované iba v surovom stave, varené alebo varené v paru v multivarke.
  8. Dietetické salámy alebo párky.
  9. Mäso, ale vták musí byť predtým vyčistený od kože.
  10. Cestoviny, ale iba pevné odrody.
  11. Káva s mliekom.

V žiadnom prípade nemôžete použiť:

  1. Korenie a koreniny.
  2. Výrobky z múky, najmä čerstvé.
  3. Koláče s tukovým krémom.
  4. Tvrdé druhy syra.
  5. Salo.
  6. Mastné odrody rýb.

Čo je potrebné pre deti s gastritídou

Bohužiaľ, taká choroba ako gastritída môže byť známa nielen dospelým, ale aj deťom. To je spôsobené tým, že prestávajú jesť v jedálni a začnú kupovať zakázané jedlá pre seba.

Na udržanie tela a prevenciu ochorení gastrointestinálneho traktu je žiaduce používať biologicky aktívne doplnky. Musia sa jesť celý deň.

Je žiaduce, aby lekár určil, aké konkrétne lieky sa majú užívať individuálne pre telo dieťaťa.

Deti sa musia od raného veku učiť na "kultúru" stola a správnu výživu. Musia tiež doplniť svoje telo potrebným množstvom vody.

Dieťa by malo mať pestrú stravu. Jedná sa o rôzne obilniny, smotanovú polievku, zeleninovú guláš, zemiakové polievky. Namiesto čaju a kávy, ktoré sa predávajú v obchodoch s potravinami, kompóty z čerstvých bobúľ, odšťavovanie je najlepšie.

Znížte počet sladkostí a rýchlo sa tráviacich sacharidov s ovocím alebo zeleninou vareným v multivarke.

Povolené produkty na žalúdočné vredy a gastritídu s vysokou kyslosťou

Ako vredy žalúdka, tak gastritída súvisia s ochoreniami gastrointestinálneho traktu. Majú podobné príznaky, takže technika obnovy je rovnaká.

Po prvé, je potrebné opustiť zakázanú zeleninu a ovocie.

Čo môžete jesť so zoznamom gastritis:

  1. Polievky, strúhané.
  2. Pôstné mäso.
  3. Nízkotučné mlieko.
  4. Je potrebné uprednostniť obilniny. Môže ísť o pšenicu, ryžu, krupicu alebo ovsené vločky.
  5. Môžete jesť zeleninu.
  6. Krekery z ich čierneho chleba.

Zakázané produkty:

  1. Použitie pikantných, údených, vyprážaných a slaných jedál.
  2. Nemôžete využívať konzerváciu a rôzne marinády.
  3. Puff pečivo.
  4. Káva na pitie len ako posledná možnosť, je žiaduce rozpustiť ju mliekom.
  5. Výrobky z múky, najmä ak boli len varené a stále teplé.
  6. Hrozno. Môžete navyše dať a nadúvanie.
  7. Kapusta a v každom prejave. Smažená alebo kapusta môže viesť k vážnym následkom narušenia tráviaceho systému.
  8. Strukoviny.
  9. Syr.

Menu, ktoré je potrebné dodržiavať na odstránenie akútnych príznakov pri gastritíde

K dispozícii je menu, ktoré môže zmierniť utrpenie chorého človeka. Môže sa mierne zmeniť na jednotlivé charakteristiky tela.

  • Raňajky. Tvaroh, varené vo vode v multivarke. Môžete pridať banány, jablká, hrozienka. Iba je potrebné odstrániť kožu z jablka a ďalších vybraných druhov ovocia.
  • Obed. Rastlinná polievka s kuracím mäsom. S mäsom je potrebné odstrániť šupku. Nesmiete používať kapustu v zeleninovej polievke. Čaj s mliekom alebo kompótom z čerstvých bobúľ.
  • Večera. Puree z zemiakov, kotlet z mäsa alebo z rýb. O pár hodín pred spaním potrebujete piť ovsené vločky.

Pred každým jedlom sa odporúča piť vodu. Pred raňajkami musíte piť pol litra vody pred večerou - toľko, pred večerou, pohárom a pred spaním - jeden pohár vody.

Diéta s gastritídou s eróziou na stenách žalúdka

Vzhľad erózie na stenách žalúdka je zanedbávaným štádiom vývoja s gastritídou. Erozie sú nekrotické oblasti žalúdka.

Postupne sa môže rozvinúť na atrofickú gastritídu.

Steny žalúdka sa stávajú tenšie, počet enzýmov, ktoré uvoľňujú vnútorné orgány, klesá.

Strava pre tieto dve ochorenia je absolútne identická. Je potrebné kombinovať príjem prípravkov a je potrebné správne konzumovať gastritídy:

  1. Hot silná káva. Kyslá zelenina a ovocie.
  2. Alkoholické nápoje.
  3. Sýtené nápoje.
  4. Černá čokoláda a zmrzlina.
  5. Korenie a korenie.
  6. Veľké množstvo konzervačných látok.
  7. Dietetické jedlá.
  8. Vajcia v akejkoľvek forme, ale nie smažené. Kissel z čerstvého ovocia.

Čo môžete a nemôžete jesť so žalúdočnou gastritídou: zoznam potravín

Všeobecné odporúčania pre diétu gastritis gastritis

Pri vývoji diétne menu uvažovať o pacientov kyslosti žalúdka s gastritídou, ako potraviny, ktoré majú rôzne účinky na sekréciu a motilitu žalúdka. Existujú však všeobecné pravidlá stravovania, ktoré platia pre akýkoľvek typ gastritídy:

  • plná raňajky;
  • dodržiavanie prestávok medzi jedlami (3 - 4 hodiny);
  • pravidelnosť a frakčnosť jedla (5 - 6 jedál denne, v malých porciách);
  • interval medzi večerou a spánkom (nie menej ako 3 hodiny);
  • dôkladné žuvanie;
  • Pitné nápoje nie skôr ako pol hodiny po jedle;
  • odmietanie suchých potravín a potravín na cestách;
  • Vylúčenie korenistých, mastných, vyprážaných, údených jedál;
  • obmedzenie používania cukru a sladkých potravín, čerstvého chleba (najmä teplého);
  • odmietnutie kávy a šumivých nápojov;
  • používajte iba čerstvé a kvalitné výrobky.

Čokoláda s gastritídou je lepšie vylúčiť. Pitie alkoholu a dymu je tiež kategoricky kontraindikované. Je potrebné odmietnuť aj také ľahké nápoje ako pivo a suché víno, najmä pri hyperaktívnej gastritíde. Odporúča sa jesť súčasne. Na novú stravu by malo byť postupne.

Čo nemôžete mať s gastritídou

Diéta pri gastritíde s vysokou sekréciou kyseliny chlorovodíkovej naznačuje odmietnutie potravy, čo má silný vplyv na sekréciu a motilitu žalúdka. Jeho úlohou je znížiť tvorbu žalúdočnej šťavy. Ak to chcete urobiť, mali by ste vylúčiť:

  • potraviny s vlákniny (otruby chlieb, kvaka, reďkovka, kvaka, reďkovka, špenát, tvrdá a vláknité mäso, jačmeň, Pshenko, hrach, fazuľa a iné strukoviny, sušené ovocie, orechy a semená);
  • potraviny, stimuluje sekréciu kyseliny chlorovodíkovej a zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy (kapusta, citrusových plodov, nesladené ovocie a jahody, koncentrované vývary z mäsa, rýb, húb, nakladanej zeleniny, potraviny v konzervách, bohaté pečivo, korenie a korenie, mliečne výrobky, mastné a slané ryby, syrová cibuľa a cesnak);
  • príliš studené alebo teplé jedlo.

So zníženou kyslosťou je úlohou diétneho menu stimulovať produkciu žalúdočnej šťavy a obmedziť mechanický účinok potravy na žalúdočnú sliznicu. Pred jedlom je užitočné vyprovokovať produkciu žalúdočnej šťavy sledovaním reklám alebo videozáznamov o lahodných jedlách alebo jednoducho rozprávaním a predstavivosťou.

Zakázané potraviny s hypoacidovou gastritídou

  • Hrubé jedlo. Pearl jačmeň, pšenica, fazuľa a hrášok sa môžu konzumovať len vo veľmi obmedzenom množstve. Kapusta, huby, okurky, reďkovky, uhorky a papriky sú najlepšie vylúčené.
  • Mäso tukov a žíl, konzervované jedlá.
  • Zrnká a bobule s hrubou pliesňou (maliny, jahody, červené a biele ríbezle, egreše).
  • Veľmi nasolené a pikantné syry.
  • Salo a živočíšne tuky (nie sú trávené kvôli nízkej koncentrácii kyseliny v žalúdočnej šťave).
  • Korenené jedlo, hroznová šťava.

Čo môžete jesť s gastritídou

Aké potraviny môžem konzumovať s gastritídou u pacientov s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy:

Ale možno je pravdepodobnejšie, že zaobchádzať nie s dôsledkom, ale s dôvodom? Odporúčame čítať príbeh Olgy Kirovtsevy, ako jej vyliečila žalúdok. Prečítajte článok >>

  • Múka. Chlieb pre gastritídu nie je zakázané používať, je dôležité rozhodnúť, ktorý chlieb nebude škodlivý. Žitný chlieb spôsobuje kvasenie, takže menu je lepšie zahrnúť pšeničný chlieb, včera alebo sušené, sušienky, chudé sušienky.
  • Kasha. Odporúča sa pripraviť obilniny na vode, prípustné - s malým prídavkom mlieka. Odporúča sa použiť ovsené vločky, pohánka a ryža.
  • Zelenina. Mrkva, varené zemiaky, repa, karfiol vo forme zemiakovej kaše alebo tretej polievky. V malom množstve sú prípustné zrelé, nekyslé paradajky bez kôry.
  • Plody môžu byť konzumované, ale obmedzené. Je povolené konzumovať banány, hrušky, nekyslené bobule, pečené jablká. Výhodne jesť ovocie vo forme pyré alebo kompóty.
  • Z korení je prípustné pridávať kôpky, petržlen, škoricu a vanilín do riadu v malom množstve.
  • Vajíčka. Môžete jesť nie viac ako jedno vajce denne vo forme pary bielkoviny omelet, "v vrecku" alebo mäkký-varené.
  • Mliečne výrobky. Mlieko je prijateľné v malých množstvách, výhodne s nízkym obsahom tuku. Lepšie je používať ako prísadu do čaju. Nízkotučný tvaroh pomôže predchádzať požiarom. Do ponuky môžete vložiť trochu krému alebo kysnutú smotanu s nízkym obsahom tuku.
  • Maslo a rastlinný olej sa môžu používať v obmedzených množstvách.
  • Mäso. Iba výživové triedy: jahňacie s nízkym obsahom tuku, hydina (kuracie alebo morčacie), králik vo varenej forme. Odporúča sa pred použitím čistiť mäso z pokožky a šľachy a jemne nakrájať.
  • Ryby. Malo by sa uprednostňovať chudé ryby, ako je pollack a treska. Odporúča sa variť pre pár, celkom alebo vo forme kotlíkov.

  • Morské plody. V obmedzenom počte.
  • Sladké. Povolené obmedzené používanie marshmallows, pastiliek, mliečnej krému. U malého množstva pacientov s gastritídou je užitočný med, najmä ak ho používate vo forme vodného roztoku 1 až 2 hodiny pred jedlom.
  • Nápoje. Odporúča sa piť nápoje, ktoré nemajú významný vplyv na sekrečnú funkciu žalúdka. Je to slabý čaj s mliekom, želé, alkalická minerálna voda bez plynu, mora. Gastritída bude mať prospech z prírodných štiav z kapusty, zemiakov a mrkvy. Sú nielen vynikajúcim zdrojom vitamínov a stopových prvkov, ale tiež zabraňujú vzniku žalúdočných vredov. Môžete piť iné nekyslené šťavy. Príliš šťavnaté šťavy sa používajú v zriedenej forme. Vývar z dogrose má liečivý účinok a zlepšuje chuť do jedla.
  • Pri gastritíde s nízkou kyslosťou by ste mali jesť potraviny, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy a zlepšujú chuť do jedla, ktoré zvyčajne trpia touto diagnózou. Zoznam doporučených produktov:

    • Múka. Pšeničný včelí chlieb.
    • Kasha. Odporúčaná ovsená vňať, pohánka a krupica, varené výhradne na vode.
    • Zelenina. Squash, varené zemiaky, karfiol a kapusta, tekvica - vo forme pyré, sypanej polievky alebo pary.
    • Ovocie. Vodný melón, lúpaná hrozna, pečené jablká môžu používať.
    • Sladké. "Medová voda" sa odporúča používať 1 až 2 hodiny pred jedlom. Pozitívny vplyv na stav žalúdočnej sliznice a chuti do jedla.
    • Vajíčka. Nie viac ako dve denne vo forme parmetickej omelety, "v taške" alebo jemne varené.
    • Mliečne výrobky. Mlieko je prípustné ako prísada do čaju. Potrebujete kyslé mliečne výrobky (kefír, prírodný jogurt atď.), Surový syr.
    • Ryby. Preferujú sa morské ryby. Na zlepšenie chuti do jedla je prijateľný len malý solené sleď.
    • Oil. Zelenina a maslo sú mierne povolené.
    • Mäso. Môžete zahrnúť hovädzie mäso, hovädzie mäso a hydinu (kurča alebo morčacie) v strave menu, očistené od pokožky a šliach. Mäso sa odporúča používať paru alebo vo forme vývaru s pridaním obilnín alebo cestovín.
    • Nápoje. Neúplný čaj s citrónom alebo malým množstvom mlieka, slabá káva, kakao. Pre sliznicu žalúdka a dobrú chuť do jedla bude užitočné odvar z vývaru, kapusty, mrkvy, zemiakových štiav. Nápoje sa majú konzumovať pred jedlom alebo v extrémnych prípadoch nie skôr ako pol hodiny po jedle.

    Je možné urychliť gastritídu?

    Niektorí lekári praktizujú metódy liečby gastritídy pomocou pôstu. Takéto techniky môžu priniesť pozitívny účinok so správnym striedaním pôstu a prísnou diétou. Bez konzultácie s lekárom by sa však nemal hladiť, aby sa predišlo zhoršeniu žalúdočnej sliznice, najmä počas exacerbácie ochorenia.
    Dodržiavanie terapeutickej stravy je kľúčom k úspechu v liečbe gastritídy. Úplné odmietnutie škodlivých potravín a zahrnutie odporúčaných produktov do menu pomôže odstrániť nepríjemné príznaky choroby a zabrániť exacerbácii gastritídy.

    Diéta a výživa pre gastritídu: povolené a zakázané jedlá

    Keď lekár navštívi lekára a počuje diagnózu gastritídy, okamžite chce vedieť, čo môže byť konzumované s gastritídou. A nie je to náhoda. Koniec koncov, pri liečbe gastritídy zohráva dôležitú úlohu stravovanie. Bez jeho dodržiavania sa nedá úplné zotavenie.

    Ale predtým, než odpoviete na otázku: "Čo môžem jesť s gastritídou?", Lekár by mal zistiť, na aký druh gastritídy patrí choroba pacienta. Existuje niekoľko typov gastritídy: atrofické, erozívne, s nízkou a vysokou kyslosťou. Aj akútne a chronické formy ochorenia sa menia.

    Vzhľadom na to, že každý typ ochorenia má špecifické vlastnosti, diéta pre žalúdočnú gastritídu bude v každom prípade iná.

    Hladová strava pre akútne ochorenia

    Diéta s akútnou gastritídou pomáha vylúčiť tráviaci trakt a dať odpočinok zapálenej sliznici. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby sa jeden deň prestali dávať jedlo a nápoje. V extrémnych prípadoch môžete piť trochu teplej destilovanej alebo varenej vody.

    Výživa pre chronické choroby

    Diéta pre chronickú gastritídu je určená na použitie:

    • tekuté, dobre uvarené obilniny, varené na mlieku;
    • drvené polievky z obilnín alebo zeleniny;
    • plnotučné mlieko a smotanu;
    • parné omelety a mäkké vajcia;
    • jedlá z cestovín;
    • varené ryby a mäso;
    • rastlinné a ovocné pyré;
    • nemastné neohybné tvaroh;
    • mliečne a ovocné želé;
    • cukor, med a marshmallows;
    • dusené nekyslené sušené ovocie;
    • džem, džem a džem z sladkého ovocia;
    • nezdravé patty;
    • biely starý alebo sušený chlieb;
    • slabý čaj, najlepšie pridaním mlieka;
    • alkalický, bez plynov, minerálna voda;
    • krémové a rafinované rastlinné oleje.

    Zakázané výrobky

    Prirodzene, pacienti majú záujem o to, čo sa nedá jediť s gastritídou? Silne kontraindikované pri chronickej gastritíde jesť jedlo, ktoré stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy.

    Recepty na gastritídu by nemali obsahovať:

    • Mäso a ryby, varené vo vlastnej šťave;
    • akýkoľvek vývar;
    • vyprážané a údené potraviny;
    • omáčky a konzervované potraviny;
    • nakladaná, konzervovaná a nakladaná zelenina;
    • ražný chlieb;
    • bohaté výrobky;
    • odstredené mlieko a srvátka;
    • tvaroh a jogurt;
    • strmé vajcia;
    • množstvo korenín a korenín;
    • čokoláda, halva a zmrzlina;
    • kyslé plody a bobule;
    • sýtená voda a kvass;
    • silný čaj a káva;
    • nápoje obsahujúce alkohol.

    Diéta s exacerbáciou gastritídy by mala spĺňať prísne obmedzenie stravovania. Miska by nemala obsahovať vlákninu, ktorá spôsobuje mechanické podráždenie žalúdka. Preto, chcete vylúčiť zo stravy chleba upečeného z pšeničnej múky, cukrárske výrobky, cereálie, varená celé zrná, surové ovocie a zeleninu, huby, strukoviny, orechy, mliečne výrobky, mäso, ktoré obsahujú šľachy, koža vtákov a rýb, kávy a kakaa, alkoholické a sýtené nápoje. V tomto období je potrebné jesť iba ovsené varené jedlo.

    Ako jesť s gastritídou s vysokou kyslosťou

    Ak je gastritída diagnostikovaná s vysokou kyslosťou, strava by mala znížiť koncentráciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku a spomaliť jej produkciu.

    Preto je menu pre gastritída s vysokou kyslosťou zahŕňa polievky, varené pri nízkej vývar, varené cestoviny, ovsené vločky a pohánka, morské plody, zeleninu, zemiaková kaša, varené mäso (s výhodou kuracie alebo králičie), nízkotučnú údené alebo varené riečne ryby, varené vajcia, škorice a záliv lupeňov, kozie mlieko a smotana, mliečne potraviny, nízkotučné omáčky, pripravený na báze mlieka, zelenými fazuľkami a cuketou, sladké ovocie, najlepšie pečené v rúre, petržlen, želé, želé, kompóty, peny, soufflé, varené sladké ovocie a bobule, sucho etok, sušienky alebo stale biely chlieb, maslo a rastlinný olej, pomerne slabá káva, kakao a čaj s mliekom.

    Krmivo pre gastritída s vysokou kyslosťou, nesmie obsahovať výrobky, aktivuje vylučovanie žalúdočných štiav: slaná a korenené jedlá, údeniny, tučné mäso a ryby, korenie a korenie, horké zeleniny, raž a čerstvo upečený chlieb, všetky polievky, kapustová polievka a boršč, Mäsové konzervy a rybích pokrmov zo strukovín, zemiaky a konzervované, nakladané a marinované zeleniny, kyslé mliečne výrobky, syr, strmé a vyprážané vajcia, koláče a torty so smotanou, zmrzliny a čokoládových výrobkov, sušené ovocie, kyslý a nezrelá f uktov, silný čaj a káva, nápoje obsahujúce plyny.

    Výživa s gastritídou s nízkou kyslosťou

    Jedlá s gastritídou s nízkou kyslosťou by naopak mali stimulovať sekréciu žalúdočnej šťavy a zvyšovať obsah kyseliny chlorovodíkovej.

    Preto by ste mali jesť polievku a zemiaková kaša, varenej zeleniny, viskózny cereálie s nízkym obsahom tuku-varené mäso, tenké cestoviny, chudé údené ryby, solené, premočený sleď, vývar, varené s mäsom a rybami, vyprážaných a pečených karbonátky, mliečnych výrobkov, klobásou a štíhly šunka, pečené zemiaky, varené vajce, stale chlieb alebo sucháre, šalát, pripravené s paradajkami a zeleňou, maslo a rastlinný olej, pečené ovocie, ovocné a zeleninové šťavy, dezerty, želé a želé, kávy čaj, minerálne a slabo sýtené vody.

    V prípade zníženej kyslosti s žalúdočnou žalúdkou sa recepty vyrábajú hlavne na základe zeleniny. Jedlá môžu byť ochutené škoricou a inými riedkymi koreninami. Je žiaduce, aby sa jedlo začalo zeleninovým šalátom s bylinkami, kusom sleďa alebo nakladanej uhorky.

    -Li detekovaný s nízkou kyslosť gastritídu diéte vyžaduje vzdať sa svieži, otruby a ražný chlieb, mastné a vyprážané mäso, mlieko, hrach a fazuľová polievka, fazuľa, hustá pasta, tvrdý syr, vyprážané vajcia, vyprážané zemiaky, tučné ryby, v konzervách, varené ryby a mäso, čokoláda, cukrovinky a zmrzlina, horké zeleniny, nezrelé ovocie, horúce korenie, sladké nápoje s plynom, káva, kvasu a alkoholu.

    Čo treba zahrnúť do stravy s erozívnou gastritídou

    Diéta pre erozívna gastritída odporúča použitie kvapalných mukóznych polievok, zeleninových jedál, chudé ryby, diétne mäso, parné kotlety a mäsové guľky, pyré obilnín (najmä ryže, ovsa a krupica), cestoviny, vajcia, varené varený, mliečne nekyslé výrobky, maslo a smotana, mliečne neakútne omáčky, varené roztlačené sladké ovocie, želé a marshmallows, ibištek a med, marmelády a džemy, kompóty, želé a slabý čaj.

    Diéta pre zápal žalúdka v prípade erozívnych formulárov potrebných na odstránenie zo stravy mastné vývaru, tučné mäso a tučných rýb, údených rýb a kaviáru, húb a fazuľových pokrmov, rôznych konzerv, vyprážané, slané a korenené potraviny, akútna a surovej zeleniny, kyslé ovocie a bobule, konzervy, nakladaná zelenina a nakladanej zeleniny, sladké pečivo, čerstvé pečivo, zmrzlina a čokolády, čerstvo vyrobené džúsy, alkohol, silná káva, čaj a kakao.

    Ako urobiť menu s atrofickou gastritídou

    Atrofická gastritída je charakterizovaná znížením počtu žliaz, ktoré produkujú tráviace enzýmy. V dôsledku nedostatku enzýmov sa gastrointestinálny systém nestane schopný stráviť a asimilovať všetky prichádzajúce potraviny. Ak chcete napraviť situáciu, odporúča sa strava s tabuľkou gastritis 5.

    To zahŕňa použitie diétne varené mäso a ryby, varené vajcia a parné omeliet, cestovín a obilnín, zeleniny a obilnín polievky, pripravené na báze rýb alebo hovädzí vývar, ne-kyslé mliečne výrobky, zelenina, sladké ovocie a plody, želé, peny a souffles, minerálna voda, kakao a slabý čaj, starý alebo sušený chlieb.

    Diéta pre atrofickú gastritídu odporúčajú vylúčiť zo stravy tučných rýb a tučné mäso, huby a bohaté vývary, konzervovaných potravín, údený, vyprážaný, slané a pikantné, horké zeleniny a korenia, kyslé ovocie a bobule, čokoládu a zmrzlinu, koláče a muffiny koláče, čerstvý chlieb, sladké nápoje obsahujúce plyny, kávu a alkohol.

    Všeobecné potravinové pravidlá pre gastritídu

    Ale napriek niektorým rozdielom existuje veľa spoločného pre výživu s rôznymi typmi gastritídy. Po prvé, recepty na diéty s gastritídou by mali byť navrhnuté tak, aby eliminovali zápal v žalúdočnej stene.

    Správna výživa s gastritídou nevyhnutne zohľadňuje vplyv jedla na tvorbu žalúdočnej sekrécie a na motorickú funkciu žalúdka. Okrem toho všetky jedlá musia byť teplé.

    Diéta na pankreatitídu a gastritídu zahŕňa potraviny, ktoré možno rýchlo tráviť a vstrebávať telo tak, aby sa zaťaženie zažívacieho traktu dlhší čas. Preto by pacienti mali jesť tekuté a mleté ​​potraviny, ktoré takmer nedráždia sliznicu žalúdka. V každom prípade bude užitočné pre kefír s gastritídou, ale mal by byť pripravený z nízkotučného vareného mlieka.

    Potrava pre gastritídu by mala byť častá (5-6 krát denne), ale pozostáva z malých častí.

    Napriek požiadavke vylúčiť z potravy veľa potravín, strava s duodenitídou a gastritídou by mala obsahovať všetky potrebné vitamíny, minerály, bielkoviny, tuky a sacharidy. Preto je potrebné zahrnúť ovocie do stravy. Ako zistiť, aké druhy ovocia sa môžu podávať s gastritídou, a ktoré z nich nemôžu byť? V jedle je dovolené používať len pečené sladké ovocie alebo šťavy, kompóty, kissels, peny a želé. Z čerstvého ovocia sa bude musieť vzdať.

    Teraz viete, čo jesť s gastritídou, môžete a nemôžete. Ak budete postupovať podľa vyššie uvedených tipov a užívať lieky odporúčané lekárom, choroba sa čoskoro ustupuje.

    Zvlášť pre vás sme urobili vizuálne video, ktoré možno poslať priateľom, ktorí boli diagnostikovaní gastritídou:

    Diéta so žalúdočnou gastritídou: čo môže a nemôže byť zjednotená, tabuľka výrobkov

    Zápalové procesy žalúdočnej sliznice, alebo, jednoducho, gastritída - sú jednou z najčastejších ochorení. Liečba je veľmi nepríjemná v prvom rade preto, lebo potrebujete diétu pre žalúdok žalúdka, ktorý môžete jesť. Po jedle v suchu sa stáva prvou príčinou takýchto problémov.

    Tabuľka produktov pre žalúdočnú gastritídu

    S cieľom nepohodlie z bolesti v žalúdku bol menej nápadný a po exacerbácii liečby sliznice bol vždy normálny, gastroenterológovia odporúčajú dodržiavať špeciálnu výživu.

    Pre gastritídu so zvýšenou a zníženou kyslosťou sa používajú rôzne diéty. Vzhľadom na to, že výrobky povolené na použitie by mali udržiavať množstvo produkovanej kyseliny chlorovodíkovej, je normálne.

    Konzumované jedlo by malo byť varené, dusené a rozmiešané. Odporúča sa nepoužívať vôbec vyprážané riadu alebo ich ľahko vyprážať, ale bez použitia chleba.

    Veľmi užitočné odvar z vývaru, voda s medom. Okrem toho existuje zoznam produktov, ktoré možno použiť na akékoľvek kyslosť. Pri konzumácii týchto jedál sa pacient nemusí obávať možného uvoľnenia žalúdočnej šťavy.

    • Nie mastné morské ryby.
    • Varené mäso (kuracie, teľacie, hovädzie).
    • Huby, ryby, mäsové polievky.
    • Čaj s mliekom, kakao.
    • Mäkké varené vajcia.
    • Pohánka, ovsená kaša, ryža.
    • Stale chlieb, sušienky.

    Pre pacientov, ktorí si po analýze a postupoch sťažujú na bolesť žalúdka, ošetrujúci lekár okrem liekov predpisuje aj príjem potravy podľa tabuľky č. 1 alebo č. 2. To znamená, že pacient by mal jesť aspoň päťkrát denne, teplý ani akútne, ani slané jedlá. Optimálna doba spotreby od 20 do 30 minút.

    Menu s gastritídou s vysokou kyslosťou

    Gastritída so zvýšeným vylučovaním žalúdka poskytuje stravu číslo 1.
    Produkty v ňom sú vybrané tak, aby sa znížilo uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej a zaťaženie peristaltiky žalúdka. Všetky jedlá sú pripravené výhradne na pár alebo varené. Zelenina a ovocie sú vtierané v pyré a mäso je nakrájané na malé kúsky.

    Čo môžete jesť:

    • Nie varené polievky s mäsom, rybami, hubami.
    • Akékoľvek cereálie s prídavkom mlieka alebo vody.
    • Biely starý chlieb, strúhanka alebo sušienky.
    • Vajcia mäkké, omeleta bez žĺtky v pare.
    • Nízkotučné mliečne výrobky, tvrdý syr.
    • Nie mastné odrody mäsa (kuracie, jahňacie, morčacie).
    • Nie silný čaj, želé, kakao, rozvedené šťavy.
    • Parné kotlety, masové guľôčky, jahody.
    • Minerálna voda bez plynu.
    • Rastlinné oleje (tekvica, rakytník, ľanové semienko).

    Je zakázané používať:
    Korenie, morské výrobky, konzervy, cesnak, cibuľa, horčica, údené produkty. A tiež alkohol, nápoje sýtené oxidom uhličitým, silná káva, čaj.
    Gastritída s vysokou kyslosťou má svoju vlastnú symptomatológiu.

    Diéta s gastritídou s nízkou kyslosťou

    Pri gastritíde so zníženou sekréciou je diéta predpísaná pre diétu č. 2. Je dovolené nielen variť a stúpať výrobky, ale aj vyprážať na masle, ale bez chleba. Jedlá sú solené a podávané na stôl so strednou teplotou.

    • Kyselé mliečne výrobky (tvaroh, jogurty, kefír).
    • Pšenicová šunka, dusené mäso.
    • Hrachová polievka.
    • Cestoviny, sušienky.
    • Každá zelenina a ovocie vo forme zemiakovej kaše.
    • Kaša so smotanovým nízkotučným olejom.
    • Mäso a ryby nie sú mastnými odrodami.
    • Kakao s mliekom, šťavy z ovocia a bobúľ nie sú kyslé odrody, bylinný čaj.
    • Káva, jeden pohár denne.
    • Rastlinný olej nie je viac ako 2 lyžice denne.

    Je potrebné vylúčiť výrobky s obsahom hrubých vlákien, ktoré spôsobujú fermentáciu v zažívacom trakte:

    • biela kapusta,
    • kvaka,
    • reďkovky,
    • jablká so šupkou,
    • bobule s hustou kožou (dátumy, egreše, ríbezle),
    • koláče,
    • chlieb,
    • krém
    • kyslá smotana,
    • plnotučné mlieko.

    Ak je pre vás dôležitá kvalita jedál, nezabudnite vytvoriť menu na týždeň. Tým sa skráti čas na premýšľanie, čo jesť dnes alebo zajtra. Znižuje čas na varenie, rovnako ako si môžete byť istí, že nasledujúce jedlo rozhodne nezmeška. Tabuľka produktov sa môže stať základom pre správnu výživu. Gastritída s nízkou kyslosťou vyžaduje vhodnú liečbu.

    Jedlo so žalúdočnou gastritídou

    Približná dávka pre tabuľku 1:

    1. Prvé raňajky: varené mäkké vajcia, ovsená kaša, čaj s mliekom.
    2. Druhá raňajky: želé, chlieb a maslo.
    3. Obed: mäso alebo parené mäso, mliečna kaša, chlieb, infúzia briáru.
    4. Popoludňajšie občerstvenie: maslo na pár, perličková polievka, jablkové pyré a mrkva, chlieb, kompót.
    5. Večera: tvaroh, ryžový puding, želé, chlieb.
    6. Druhá večera: rolka s mliekom.
    1. Raňajky: obilná pohánka v mlieku, syfflé z tvarohu, čaj s mliekom.
    2. Druhá raňajky: pečené jablko, míchané vajcia.
    3. Obed: parný knedlík, ľahká polievka, mrkva, kompót.
    4. Popoludňajšie občerstvenie: kakao, sušienky, oranžová.
    5. Večera: varené ryby, zeleninové guláš, čaj alebo bylinkový odvar, suché sušienky.
    6. Druhá večera: pohár kefír.

    Jedlo na varenie sa môže meniť tak, ako chcete. Približné menu, z ktorého môžete stavať, pomôže s vývojom výživového systému po celú dobu, ktorú predpisuje lekár. Tieto tipy vám pomôžu vybrať stravu pre žalúdočnú žalúdku, ktorú môžete počas obdobia ochorenia jesť.

    Ak ste v rozpakoch, že diéta stráca vaše obľúbené jedlá, nenechajte sa smutné. Koniec koncov, veľa stravovacích jedál je tak chutné, a hlavne oveľa užitočnejšie. Ak dodržiavate odporúčania ošetrujúceho lekára, veľmi skoro zabudnete nielen to, čo vás obťažovalo, ale stalo sa aj podporovateľom zdravej výživy.

    V novom tisícročí rýchlosť ľudského života sa občas zvýšila. Ľudia po celú dobu niekde v zhone: pracovať, vo vzdelávacích inštitúciách, v kluboch o záujmoch. Často sa jedlá uskutočňujú pri krátkych zmenách medzi hodinami, v procese práce. A častejšie - všetky končí kávy alebo čaju s sendviče.
    Keď sa ponáhľajú za tempo života na planéte, ľudia získavajú chronické ochorenia žalúdka, obličiek, srdca. A ak nemeníte svoj životný štýl v čase alebo nechodíte k lekárovi, všetko sa môže skončiť zle.

    Aké potraviny nemožno konzumovať s gastritídou

    Gastritída je porucha normálneho fungovania žalúdka, ktorá vznikla v dôsledku zápalu jeho sliznice. Gastritída môže byť vyvolaná bakteriálnou infekciou, alkoholizmom, traumatickým poškodením, nadmerným príjmom určitých liečivých látok.

    Stáva sa, že sa gastritída vyvíja rýchlo (akútne), ale stane sa, že pomaly postupuje niekoľko rokov.

    Dôležité! Ak nie je liečená gastritída, potom sa v sliznici žalúdka vytvorí vred, ktorý často degeneruje do rakoviny.

    Aby sa takáto príležitosť nestala, okrem liečebnej liečby liekom by gastritída žalúdka mala z potravín vylúčiť určité potraviny a jedlá.

    Čo by som mal odmietnuť?

    Gastroenterológovia urobili zoznam toho, čo sa nedá požívať s žalúdočnou žalúdočnou zástavou - tento zoznam obsahuje smažené a všeobecne mastné jedlá:

    Dôvod, prečo nie je možné jesť smažené a mastné s gastritídou, je to, že je jednoduché, ako sa ukázalo, takéto jedlo ešte viac poškodzuje zapálenú sliznicu žalúdka a aby sa to stalo, malo by sa úplne opustiť:

    • vyprážané zemiaky
    • smažená cibuľa
    • vyprážané kurča
    • vyprážané koláče atď.

    A tiež odstráňte z vašej stravy:

    Dôležité! Spoločným zdrojom všetkých vysoko trans-tukov je margarín.

    Zoznam škodlivých produktov

    Zo zeleniny pri gastritíde nie je možné jesť:

    1. Cibuľa s cesnakom - kvôli ich dráždivému účinku na sliznicu.
    2. Zelná, mrkva, bulharský korenie - drsné, surové, zelenina, ktorá, chorý žalúdok, nemôže stráviť.
    3. Paradajky - zvyšujú kyslosť, pretože ľudia trpia gastritídou s vysokou kyslosťou, nemôžu byť.
    4. Huby sú veľmi ťažká zelenina, takže keď sú gastritídy zakázané v akejkoľvek forme.

    S opatrnosťou, príležitostne v malých dávkach sa môžete dopriať:

    Ovoce by sa malo vyhnúť:

    • masívne odrody jabĺk
    • silné hrušky
    • orechy
    • kôra všetkých plodov

    Škodlivé nápoje

    Pri nápojoch plán je nasledovný:

    1. Alkohol - úplne vylúčiť zo svojho života.
    2. Sýtené nápoje - veľmi zriedkavo pijú, doslova dvakrát do roka na pol pohára.
    3. Šťavu z citrusov - je lepšie sa vyhnúť, a ak naozaj chcete, potom zrieďte dvoma časťami vody.
    4. Slabý čaj a káva - nie viac ako raz denne.

    Pravidlá prijímania mliečnych výrobkov

    Ak sa zvýši kyslosť, potom:

    • mlieko
    • kyslý jogurt
    • Nízkotučný tvaroh

    Z času na čas môžete jesť pár vareniki, syrových koláčov alebo malú parnú kastrinu.

    So zníženou kyslosťou môžete:

    1. Kvapky na vode, mierne ochutené mliekom.
    2. Akékoľvek výrobky z kyslého mlieka.
    3. Jedlá z tvarohu.

    Poznámka. Ak sa budete riadiť informáciami v odporúčaniach článku, potom môže byť gastritída kontrolovaná a preto ju zabrániť v premenu na vred a potom na rakovinu žalúdka.