logo

Čo môžete jesť s gastritídou?

Takáto choroba, ako je gastritída, sa v súčasnosti stáva čoraz bežnejšou chorobou žalúdka. Zástava rýchleho zotavenia je výživa s gastritídou, ktorej treba venovať čoraz väčšiu pozornosť a dodržiavať určitú normu a plán. Aké produkty a tekutiny sú prijateľné pre konzumáciu a čo nemožno konzumovať s gastritídou?

Zásady správnej výživy žalúdočnej gastritídy

Ako jesť s gastritídou a aké dôležité pravidlá v oblasti výživy by sa mali zvážiť, popísané nižšie:

  1. Výživa a strava. Mali by ste sa trénovať sami, aby ste jedli včas, plne jesť každé 3-4 hodiny. Musíte sa zdržať občerstvenia medzi jedlami (ak nemôžete jesť arašidy alebo sušienky), nejedzte v noci. Ako diétu môžete vyskúšať zlomok alebo samostatné jedlo. Takéto jednoduché odporúčania pomôžu eliminovať príznaky gastritídy: eruktácie, bolesť a nepohodlie v bruchu.
  2. Súlad s opatrením. Nielen pri gastritíde, ale aj v každodennom živote by človek mal mať určité opatrenie pri konzumácii jedla. Je potrebné určiť sami, koľko chcete jesť, aby po jedle pocítili slabý hlad.
  3. Dôkladné žuvanie. Spracovanie a trávenie trvá podstatne menej času, ak sa potravina dodá do žalúdka.
  4. Rozmanitosť výrobkov. Konzumácia potravín, ktoré majú odlišný obsah kalórií a výživy, nie je žiaduce. Tabuľka s glykemickým indexom produktov vám pomôže kompetentne diverzifikovať stravu.
  5. Oddych po hustom večeri je potrebný pre časté pálenie záhy. Odporúča sa ležať pol hodiny, prezrieť časopis alebo čítať knihu.
Späť na obsah

Zoznam produktov, ktoré sú povolené

Gastritída môže byť dvoch typov: s vysokou kyslosťou a so znížením. So zvýšenou kyslosťou je potrebné nasmerovať účinok potravy na neutralizáciu prebytočných kyselín, čo uľahčí prácu žalúdka. So zníženou kyslosťou by potravina mala zvyšovať obsah kyseliny chlorovodíkovej. U oboch typov správnej výživy pre žalúdka by mala zahrnúť do svojej ponuke také potraviny: užitočné obilniny, chudé mäso, nízkotučné mliečne výrobky, ako kyslou smotanou a tvarohom, nenavaristy kuracia polievka, ovocie a bobúľ (avokádo, ananás, čučoriedky a iné non-kyslé bobule ), sušienky a marshmallows pre dezert.

Živočíšny pôvod

Keď je gastritída povolené konzumovať mäso s nízkym obsahom tukov - teľacie, kuracie prsia, morčacie, králičie mäso. Z neho môžete variť čokoľvek, obzvlášť výživné budú masové gule z králičieho mäsa alebo vareného kurča. Mäsové jedlá by sa mali konzumovať pomaly a dôkladne žuť, pretože sa stále považujú za "ťažké" potraviny. Z rýb (mora a rieky) môžete jesť nízkotučné odrody, ako treska, platesa, merlúza, treska modravá, navaga, šťuka. Ak chcete jesť najlepšie vo varenej alebo podobnej forme, nie sú silné soli a nenechajte sa uniesť pridaním rôznych korenín. Z rybích lahôdok môžete jesť červený kaviár a krevety vo varenej forme. Krevety majú veľa bielkovín a vitamínov.

Obilniny a obilniny z nich

Môžete jesť všetky ovocie - ovsené vločky, pohánka, proso, ryža. Je obzvlášť dôležité, aby ste ich jedli na raňajky, len ich variť je dosť dlhý čas, takže sa stanú varenými a mäkkými. Nemôžete jesť instantné obilniny a müsli, pretože neobsahujú žiadne vitamíny. Pokúste sa kúpiť len kvalitné a čerstvé produkty, aby bola výživná výživa prospešná.

Zelenina a ovocie

Diéta s gastritídou by mala byť nielen výživná, ale aj chutná. Ovocie je jeho hlavnou zložkou. Banány napríklad obsahujú veľa vlákniny, ktoré ľahko vstrebávajú črevá. Vo svojom zložení majú pre ľudské telo mnoho vitamínov a živín. Niektorí dietetici neodporúčajú jesť banány, iné sú povolené. Pri ich používaní vo výžive bude správne nasledovať opatrenie.

Jablká sú považované za lieky v žalúdku a varené pyré vhodný aj pre batoľatá diétu, ešte nedosiahol veku jedného roka. Jediná vec, ktorú v žalúdku s vysokou kyslosťou mali jesť ani kyslé jablká, zatiaľ čo studený, naopak by mali byť vybrané z kyslej odrôd (vrátane zelene). Na terapeutickú výživu s vhodnou gastritídou: melón, avokádo, slivky bez kôry, hrušky. Z bobúľ môžete získať čučoriedky, jahody, ríbezle, maliny.

Z celej zeleninovej odrody môžete jesť nie kyselé paradajky, uhorky bez kôry, zemiaky, repa, mrkva, hrášok. Reďkovka je povolená na odpustenie choroby. S chronickou gastritídou je užitočné jesť: tekvica, cuketa, kukurica, brokolica kapusta. Šošovka a brokolica sú najlepšou potravou a nenahraditeľnou zeleninou na gastritídu. Sú bohaté na antioxidanty, ktoré majú liečebný účinok na ochorenia GI, eliminujú symptómy ochorení a dokonca zabraňujú riziku rakoviny. Ze zelených je veľmi užitočný špenát, šalát a kôpor, kôpor a zelenina zo šalátu sa používajú na zápal tráviaceho systému. Z korení aplikujte škoricu, bobkový list, bazalku. Bobkové listy sa dajú použiť na prípravu žalúdka a ak užívate škoricu v kombinácii s vavrínovými listami, dostanete vynikajúci liek na trávenie.

Čo nemôžete jesť?

So zvýšenou a zníženou kyslosťou žalúdka s akútnou a chronickou gastritídou je potrebné brať pravidlo - obmedzenie a zákaz konzumácie takýchto potravín a jedál:

  • Biely pšeničný chlieb, buchty.
  • Niektoré druhy hrubých krúpov (perličkový jačmeň, proso, fazuľa, fazuľa, hrášok) a müsli. Fazuľa a hrášok nemožno jesť len v jednom kuse.
  • Varené mäso a rybie vývar, polievka so šampiňónmi, studená.
  • Mastné mäso, tučná masť, údená klobása, surové salámy, hovädzie pečeň a iné droby.
  • Slané a marinované ryby, konzervované mäso a ryby.
  • Mlieko a niektoré mliečne výrobky (domáca kyslá smotana a tvaroh, syr).
  • Taká zelenina - reďkovka (s exacerbáciou ochorenia), šťuka, reďkev, cibuľa a cesnak. Sorrel môže nielen s gastritídou s vysokou kyslosťou.
  • Cukrovinky - čokoláda, koláče, sladké sušienky, zvyšok je množstvo sladkých.
  • Čerstvé ovocie - melón, hrozno; kyslé plody.
  • Škodlivé sýtené nápoje - kvass, pivo; čaj s citrónom; pitnej vody.
  • Pikantné a slané korenie, majonéza a omáčky.
  • Surové a smažené vajcia.

Výber potravín a varenie

Pri gastritíde a iných ochoreniach žalúdka pri výbere potravinových prípravkov by sa malo začať od predpísanej stravy, povolených a zakázaných jedál. V každom prípade by potravina mala byť plná a rôznorodá. Jedlá sa pripravujú prevažne varené, dusené, dusené, s nízkym obsahom soli a korením. Ako korenie používajte vavrínový list. Na raňajky, vinaigrette s parným fritékom a nápojom - zelený čaj s medom. Obedové menu zahŕňa: ľahkú polievku, kaviár na squash, vinaigrette, jablkový džús. Večera bude pozostávať z takých pokrmov: varené zemiaky, morčacie pečeň, pečené jablko a kakao s mliekom. Ako občerstvenie medzi jedlami môžete použiť arašidy - to je výživné a kalórie, od sladkého marshmallows.

Tekutiny s gastritídou

Nie je kyslé ovocné a zeleninové šťavy môžete využiť na gastritídu kyslosť (jablká, paradajky, broskyne, tekvica šťava z ananásu). Kategoricky zakázaný čaj s citrónom, kyslou oranžovou, brusnicovou a hroznovou šťavou. Na ošetrenie šťavy z kapusty a zemiakov majú vlastnosti ulceračných vredov. Pri častých páchnutiach sa všetky tekutiny musia opiť v teplej forme, v žiadnom prípade v chlade.

Z nápojov je prípustné použitie: minerálna voda, silný čaj, je lepšie zelená. Káva, silný čierny čaj, bežná voda z vodovodu - sú neprijateľné. Gastritída s nízkou kyslosť môže piť džúsy, slabá káva a kakao doplnené odstredeného mlieka. Čo sa týka alkoholu (pivo, vodka, víno), pre nejakú formu žalúdka, je kontraindikované, pretože spôsobuje silné podráždenie žalúdočnej sliznice a zhoršuje zápal. Zo všetkých vyššie napísané, môžeme konštatovať, že strava, zdravej výživy a zákaz alkoholu pomôcť liečiť zápal žalúdka a ďalších chorôb súvisiacich s trávením.

Diéta s gastritídou

Diéta s žalúdočnou žalúdočnou žľazou umožňuje dosiahnuť liečebný účinok bez možného lieku, ktorý má priaznivý vplyv na iné orgány a systémy.

Jedenie s gastritídou alebo žalúdočným vredom závisí od kyslosti, stupňa mukózneho poškodenia, prítomnosti iných ochorení. Preto je pred vypracovaním stravy lepšie mať gastroskopiu horného tráviaceho oddelenia.

Diéta s gastritídou je rovnováha medzi najšetrnejšou a plnohodnotnou potravou. Zároveň by mal byť príjem potravy pravidelný - existuje potreba často a postupne, tk. Chorému žalúdku sa ľahšie vyrovná s malým množstvom potravy.

Čo môžete jesť s akútnou formou gastritídy?

  • V prvý deň je lepšie zdržať sa jedla úplne. Môžete a mali by ste piť, ale len chladný čaj, minerálnu vodu bez plynov.
  • Od druhého dňa by ste mali zahrnúť do diétne želé, kvapalnú kašu (najlepšie ovsené vločky), tekuté zemiakové zemiaky na vode, mäkké vajcia.

Takáto prísna strava je určená na obdobie exacerbácie ochorenia av budúcnosti by mala byť strava postupne rozširovaná. Ľudia so zníženou tvorbou kyseliny musia jesť viac potravín, ktoré zvyšujú uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej a tých, ktorí majú vysokú kyslosť - naopak.

Produkty, ktoré slabo stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy

  • Pitná voda, minerálna voda bez plynu, silný čaj;
  • tvaroh, cukor, čerstvý biely chlieb;
  • dobre varené mäso a čerstvé ryby;
  • zelenina varená vo forme zemiakovej kaše (zemiaky, karfiol, rutabaga, mrkva);
  • nie veľmi silné zeleninové polievky, rovnako ako kaša.

Výrobky, ktoré silne stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy

  • všetky alkoholické a sýtené nápoje;
  • káva, nízkotučné kakao;
  • dobre nasolené jedlá;
  • vaječný žĺtok;
  • silné, bohaté mäsové bujóny;
  • čierny chlieb;
  • konzervované potraviny;
  • rôzne korenie;
  • všetky smažené, údené, nakladané.

Rýchlosť kŕmenia

Na uľahčenie práce žalúdka nemusíte súčasne užívať tekuté a husté jedlá. Napríklad, keď ste jedli ovsičku na raňajky, je lepšie piť čaj najskôr o 1,5 hodiny neskôr. Doposiaľ sa nedoporučuje kombinovať produkty bohaté na bielkoviny (mäso, tvaroh, mlieko) s potravinami bohatými na sacharidy (výrobky z múky, zemiaky). Konzumácia jedla sama osebe ovplyvňuje motorickú aktivitu žalúdka, to znamená v čase, keď sa potraviny zo žalúdka prepravujú do čreva.

Tekuté a hnusné jedlo rýchlo opúšťa žalúdok ako pevný. A najmä dlhý pobyt v žalúdku hrozienka a slivky. Preto počas prvých 2 mesiacov od nástupu exacerbácie gastritídy je lepšie, aby ste ich nekonzumovali.

Rýchlejšie uhľohydráty sú odstránené zo žalúdka, pomalšie - bielkoviny a tuky zostávajú najdlhšie. Tuky majú malý účinok na sekréciu žalúdočnej šťavy, ale zvyšujú čas, počas ktorého sú potraviny v žalúdku, pretože tuky sa ťažko delia. Preto je počas exacerbácie z tuku, je lepšie odmietnuť (trochu rastlinný olej, asi 2 lyžičky denne) je povolené.

Čím viac jedál je v žalúdku, tým viac sa uvoľňuje kyselina chlorovodíková.

Napriek tomu musíme mať na pamäti, že pacienti s žalúdočné ťažké vyrovnať sa s hrubým vláknom, ktoré mnohí v kapuste, kvaka, reďkovky, jablko kôry, jahody s drsnej pokožky (egreš, ríbezle, hrozno, cesty), rovnako ako chlieb z pšeničnej múky.

Vlastnosti stravy so zníženou kyslosťou

Na začiatku exacerbácie ochorenia sa pozoruje prísna strava. Účelom stravy je zníženie zápalu. A až potom môžete postupne začať stimulovať sekréciu žalúdočnej šťavy.

Čo môžete jesť a piť so zníženou kyslosťou?

  • Neúplný čaj, je možné s mliekom;
  • voda s citrónom a cukrom;
  • biele sušienky;
  • zriedená smotana;
  • suché sušienky;
  • trochu masla;
  • čerstvý tvaroh;
  • jemne varené vajcia;
  • parné omelety;
  • zeleninové, ovocné a hrachové polievky;
  • kaša, varené mäso;
  • nízkotučné varené ryby;
  • parné kotlety;
  • varené kuracie mäso;
  • cestoviny;
  • zeleniny a zeleninu vo forme zemiakových štiav (sú vylúčené sorrel a špenát);
  • sladké odrody bobúľ (maliny a jahody);
  • sladké ovocie a džem;
  • želé, kompóty;
  • bobuľové a ovocné neaktové šťavy;
  • jemné syry.

Táto strava sa pozoruje približne 3 týždne v závislosti od zdravotného stavu. Pod jeho vplyvom klesá zápal, prechádza bolesť. A keď dôjde k poklesu závažnosti procesu, môžete začať postupne stimulovať tvorbu kyseliny chlorovodíkovej. Postupujte postupne. Začnite pripravovať mäsové bujóny silnejšie, nie zle nakrájané na večeru sleďa, solené uhorky. Ak je to možné, urobte sendvič s kaviárom. Pol hodiny pred jedlom je dobré piť pol pohára zriedenej citrónovej šťavy.

Môžete jesť vyprážané jedlá, ale musíte vyprážať bez chleba (nehádajte do vajca a strúhanky). Z bylín v tejto dobe začnite užívať trpkosť. Zvyšujú chuť do jedla a pocity chuti. Jedlo by malo byť stále dobre varené, umyté. Ďalším odporúčaným na liečbu gastritídy koumiss. Preto, ak je to možné, pijte z kobyla mlieko. Stimuluje sekréciu žalúdka a kvas. Nie je však potrebné zapojiť sa, pretože môže posilniť proces tvorby plynu. Môžete piť kávu, ale nie viac ako 1 šálku denne.

Čo je zakázané jesť a piť so zníženou kyslosťou?

  • Pikantné jedlá;
  • čerstvý chlieb;
  • Plnej chuti koláče;
  • mastné a šľapajaté mäso;
  • plnotučné mlieko;
  • výrobky s hrubým vláknom (kapusta, hrozienka, slivky).

Pri ďalšom rozširovaní stravy je povolený silnejší čaj, kakao, kefír. Uistite sa, že počúvate svoje blaho. Po trvalé zlepšenie celkového stavu (zvyčajne 2-2,5 mesiace po nástupe) diéta rozširuje, takže môžete jesť takmer všetko, okrem: údeniny, tučné mäso a ryby, slaninu. Nezneužívajte ani korenie, soľ, kapustu, hrozno. Na raňajky a obed musí byť teplé jedlo a na večeru môžete jesť 20% všetkých jedených počas dňa.

Vzorová ponuka na obdobie exacerbácie

  • raňajky: ovsené vločky a sypaný čaj s mliekom.
  • Druhá raňajky: pečené jablko.
  • obed: vývar s karbanátky; parmezovaný mäsový kotlet s pohánkovou kašou; kompót.
  • večera: zeleninové pyré; čerstvý tvaroh, môžete s džemom.
  • V noci: pohár jogurtu s bielym kraku.

Vlastnosti stravy s normálnou alebo zvýšenou kyslosťou

V prvých 2 týždňoch po exacerbácii je diéta takmer rovnaká, rovnako ako pri gastritíde so zníženou kyslosťou. Ale v tomto prípade je lepšie konzumovať viac plnotučného mlieka a mliečnych výrobkov, pretože mlieko dokáže normalizovať zvýšenú kyslosť.

mlieko. Niektorí ľudia nemôžu piť mlieko. Niekedy spôsobuje nadúvanie, hnačku atď. V takýchto prípadoch je lepšie brať zriedené mlieko na začiatku liečby, to znamená pridanie do čaju. Mlieko by malo byť nevyhnutne teplo a mali by byť trochu opité. Ak tieto opatrenia nepomáhajú, mlieko sa nahradí slizkými polievkami.

Spôsob prípravy slizničných polievok

25 g múky alebo obilnín, lepšie ako ovsené vločky, v 600 ml vody, vložte do ohňa a varte, kým sa polievka nevrátí až do 250-300 ml. Potom ju pretrepte sitom, vložte 1 vačený žĺtok, môžete pridať krém a pred podávaním pridajte 15 g masla.

Všetky jedlá by mali byť utreté, rozdrvené, teplé. Ak chcete rozšíriť stravu po 1,5-2 týždňoch, vyberte tie produkty, ktoré majú malý účinok na sekréciu žalúdočnej šťavy. Vývary by nemali byť silné. Aby ste to urobili, vložte mäso do kúpeľa soľnej vody. Zachováva sa aj zásada častého a čiastočného výživy. Z mäsa je najlepšie variť karbanátky a koláče.

Čo môžete jesť a piť v akútnom období?

  • Biele chrumkavé pečivo, polievky na slizniciach s prídavkom stieraných krúpov;
  • zmesi vajec a mliečnych výrobkov;
  • Bravčové kotlety, masové guľôčky, šupky, suflé z nízkotučného mäsa, hydiny a rýb v pare alebo vo vode;
  • Mliečna kaša z rôznych obilnín, okrem proso;
  • mäkké varené vajíčko, para omeleta, želé, želé, džúsy zo sladkého ovocia a bobúľ;
  • cukor; med;
  • mlieko, smotana;
  • Čerstvo pripravený tvaroh s mliekom a cukrom;
  • tvarohové koláče;
  • čaj s mliekom a smotanou;
  • vývar z dogrose s cukrom.

Diéta by mala byť bohatá na bielkoviny, pretože slúžia ako materiál na obnovu buniek žalúdka.

vajíčko - je to výborný a cenovo dostupný zdroj živočíšnych bielkovín pre telo, pretože zloženie vaječného bielka je blízko bielkovín tkaniva nášho tela a je dobre absorbované. Je lepšie jesť jemne varené vajcia a vo vrecku, pretože tvrdé vajcia zostanú dlho v žalúdku.

Na mieste čerstvého čierneho chleba je lepšie jesť sušené v sušičke, Od chvíle, keď sú sušené v rúre, sa ukázali byť jemné a drobné. Je veľmi dôležité pridávať rastlinný olej ako jedlo, pretože urýchľuje hojenie rôznych lézií žalúdočnej sliznice, ktoré sú tak časté pri takejto gastritide.

Čo je zakázané jesť a piť s normálnou alebo vyššou kyslosťou?

Z potravy by sa malo vylúčiť:

  • marinády, korenené korenie;
  • bohaté mäsové a rybie polievky;
  • vyprážané jedlo;
  • fermentované mliečne výrobky;
  • káva;
  • čierny chlieb;
  • soľ;
  • alkoholické nápoje.

Vzorová ponuka na obdobie exacerbácie:

  • raňajky: omeletová para; ovsená kaša kaša; čaj s mliekom.
  • Druhá raňajky: mlieko so sušienkom.
  • obed: mrkva a zemiaková polievka; Bravčové mäso varené v zemiakoch so šťouchanými zemiakmi; ovocné želé.
  • Popoludňajšie občerstvenie: mlieko.
  • večera: ryby varené s buničinou z mrkvovej repy; čaj s mliekom.
  • V noci: mlieko.

Diétna výživa hrá dôležitú úlohu pri liečbe pacientov s chronickou gastritídou. V období exacerbácie ochorenia, ktoré sa prejavuje zvýšenou bolesťou a dyspeptickými poruchami, má zásadný význam mechanický, chemický a tepelný tieň.

Jedlo by malo byť rozdelené, 5-6 krát, potraviny - mierne horúce, dôkladne mechanicky spracované.

Diéta pre chronickú gastritídu

Pri chronickej gastritídy s sekrečnú nedostatočnosť účelovo stravy 2. V tomto prípade potraviny by mali byť fyziologicky plný rozmanité zloženie a obsahujú produkty stimulujúce žalúdočné kislotovydelenie a zlepšiť chuť do jedla, často znížená u týchto pacientov.

Na tento účel sa odporúča:

  • Polievky s nízkotučným rybím alebo mäsovým vývarom;
  • nízkotučné odrody mäsa a rýb;
  • kôpru, petržlenu;
  • namočený sleď;
  • čierny kaviár.

Pacienti sú tiež oprávnení:

  • stály ražný chlieb (s dobrou znášanlivosťou);
  • varené;
  • dusená a pečená zelenina;
  • drobky vo vode alebo pridaním mlieka;
  • jemne varené vajcia;
  • mierne syry;
  • šunka s nízkym obsahom tuku;
  • ovocné a zeleninové šťavy;
  • nepevné jablká.

Nedoporučujeme potraviny, ktoré vyžadujú predĺžené trávenie v žalúdku, dráždia mu sliznicu a zlepšujú procesy fermentácie v čreve:

Produkty sa neodporúčajú:

  • tučné mäso a ryby;
  • ostré a slané pokrmy;
  • studené nápoje;
  • čerstvý biely a čierny chlieb;
  • čerstvé cestové výrobky z cesta;
  • veľké množstvo kapusty a hrozna.

mlieko. Pacienti trpiaci chronickou gastritídou so sekrečnou nedostatočnosťou často zle tolerujú plnotučné mlieko. V takýchto prípadoch je možné odporučiť kyslé mliečne výrobky (kefír, jogurt), tvaroh (čerstvé alebo vo forme kastról, puding).

Pri stravovaní zohľadňujeme všeobecný stav gastrointestinálneho traktu

Pri výbere konkrétnej stravy je potrebné brať do úvahy sprievodné choroby pankreasu, žlčníka, čriev. Takže so sklonom k ​​hnačke je predpísaná výživa 4 za prítomnosti príznakov chronickej cholecystitídy alebo pankreatitídy - diétu 5 s výnimkou plnotučného mlieka a obmedzenia čerstvej zeleniny a ovocia.

Trvanie diétnej liečby sa stanovuje individuálne.

Striktívnejšia diéta, ktorá sa odporúča počas obdobia exacerbácie ochorenia, sa zvyčajne predpisuje počas 1-2 mesiacov.

Základné princípy danej stravy je potrebné dodržiavať už mnoho rokov.

Forma a priebeh choroby

Výživa pre gastritídu závisí od formy a priebehu ochorenia. Pri akútnej gastritíde a chronickej exacerbácii sa ukazuje prísna diéta (pozri diétu s hyperaktívnou gastritídou), vo fáze remisie chronickej gastritis sa môže rozšíriť. Pri akomkoľvek type gastritídy je alkohol, fajčenie, smažené, mastné, korenené jedlá kategoricky vylúčené.

Čo môžete jesť s hyperaktívnou gastritídou

  • Nízkotučné odrody mäsa vo varenej forme: kuracie, holub, králik. Odporúča sa niekoľkokrát preniesť mäso cez mlynček na mäso alebo starostlivo a pomaly, aby ste žuvali.
  • Nízkotučné odrody rýb: treska, merlúza, ružový losos;
  • Zeleninové pyré, strúhaná zelenina: zemiaky, mrkva, repa, mladý hrášok;
  • Ovocné pyré, želé, kompóty: jahody, maliny, jablká;
  • Kaše, dobre varené vo vode (krupica, ovsená múka, ryža)
  • Mlieko, čerstvé, nízkotučné tvaroh;
  • Čerstvo pripravená kapustová šťava;
  • Odporúča sa užívať alkalické minerálne vody (Borjomi): jednu pohár hodinu pred jedlom.
  • Je potrebné venovať osobitnú pozornosť prijímaniu proteínových potravín - bielkovín slúži ako rámec pre tvorbu nových buniek.

Všetky potraviny by mali byť ochutené a osolené. Príjem potravy sa vykonáva v malých dávkach v pravidelných intervaloch (5-6 krát denne).

Pri hypoacidnej gastritíde (gastritída s nízkou kyslosťou, atrofická gastritída) je dôležitým bodom stravy stimulácia žalúdočnej sekrécie.

Jedlá sa majú užívať v určitej dobe (striktný program jedla normalizuje proces sekrécie žalúdočnej šťavy). Jedlo by malo spôsobiť pocit chuti do jedla, jeho príjem by sa mal uskutočňovať v uvoľnenej atmosfére, bez spomalenia. Je dôležité, aby dôkladne žuť potravu na strane jednej drvené potraviny nebudú poškodzovať žalúdočnú sliznicu, na druhú stranu, ako sme žuť, produkoval veľké množstvo žalúdočnej šťavy a sliny, podporuje optimálne trávenie.

Keď sa má hypoaktívna gastritída odstrániť:

  • Alkohol.
  • Výrobky vyprážané v oleji, pečené jedlá.
  • Slané, korenené jedlá.
  • Huby, hrubé drôtené mäso.
  • Zelná, hrozno a hroznová šťava.

Čo môžete jesť s hypoacid gastritis:

  • Mäso: králičie mäso, kuracie mäso vo forme vareného mäsa, nízkotučné kotletky, múka; mäsový vývar, ucho;
  • Rybie filé z nízkotučných rýb;
  • Zeleninové pyré, strúhané zeleninové šaláty z zemiakov, repy, mrkvy, cukety, špenát;
  • Kyslá smotana, kefír, tvaroh, mlieko, syr;
  • Ovocné šťavy (okrem hroznovej šťavy), kompóty, vývary divokej ruže, čierne ríbezle;
  • Minerálna voda 20-30 minút pred jedlom.

Príjem potravy sa vykonáva najmenej päťkrát denne. Terapeutická diéta sa pozoruje počas ďalších 2-3 mesiacov po exacerbácii. Pacient by mal byť v tichom prostredí, s podmienkami pre dobrý odpočinok a spánok. Odporúča sa užívať vitamínové a minerálne prípravky.

Diéta pre chronickú gastritídu

Základom terapeutickej liečby pacientov s chronickou gastritídou je režim stravovania, ktorý závisí od sekrečnej funkcie žalúdka, celkového stavu pacienta a fázy ochorenia. V tomto prípade by sa malo pamätať na to, že terapeutická výživa pre chronickú gastritídu - je primárne kŕmenie chorého človeka za predpokladu jeho fyziologickej potreby zložiek potravín.

Súčasne špeciálne vybraný a špeciálne upravený komplex výrobkov je spôsob liečby, ktorý ovplyvňuje rôzne patogenetické mechanizmy ochorenia. V dôsledku toho, akýkoľvek diéta priradený pacient, mal by zahŕňať fyziologické potreby rôznych potravinárskych výrobkov a navyše uspokojiť potrebu zvýšené množstvo živín ktorá vznikla v dôsledku ochorenia (napr. Vitamíny, minerálne látky, bielkoviny, železo, atď ).

Na krátky čas je prijateľné vymenovanie fyziologicky chybných diét, ktorých nevyhnutnosť môže byť spôsobená prudkým narušením funkcií tráviaceho traktu (napríklad exacerbácia chronickej gastritídy).

Strava sa vyberá podľa kvalitatívneho zloženia (obsahuje určitú sadu výrobkov), spôsobu varenia potravinových výrobkov (druh varenia - vyprážanie, varenie, parenie, pečenie v rúre, stupeň mletia).

V dietetickej výžive s chronickou gastritídou, teplotou potravy a stupňom jej mechanických a chemických účinkov na sliznicu a žalúdočný aparát žalúdočnej hmoty.

Treba mať na pamäti, že potraviny, ktoré majú teplotu nižšiu ako 15 ° C a nad 57-62 ° C, sú dráždivé a studených jedál nalačno zvýšenie črevnú motilitu z dôvodu reflexu thermoreceptors žalúdka. Najviac ľahostajní v tomto ohľade sú jedlá, ktorých teplota je blízka 37-38 ° C.

Mechanický účinok potravy sa určuje podľa objemu, stupňa mletia, konzistencie, spôsobu tepelného spracovania.

Pri zostavovaní stravovacích diét je potrebné vziať do úvahy, že celá strava by mala byť približne 3 kg. Súčasne sa na 1. raňajky nachádza 25 - 30% celkového obsahu kalórií; 10-15% - pre 2. raňajky; 35-40% na obed a 15-20% na večeru.

Ak stav pacienta vyžaduje mechanické pretrepávanie tráviaceho traktu, celá strava sa rozdelí na 5-6-8 porcií.

V niektorých prípadoch znižujú hmotnosť dennej dávky a predpísajú tekuté a hubené jedlá na určité obdobie, ktoré majú menej mechanického účinku na žalúdok.

Pacienti s chronickou gastritídou potrebujú vedieť, že vyprážané potraviny majú najväčší mechanický účinok na žalúdočnú sliznicu. V menšom rozsahu je takýto účinok zabezpečovaný jedlami pečenými v rúre. Najmenej mechanickým nárazom sú nádoby varené vo vode a parné misky.

Mechanicky šetriaca strava by nemala obsahovať vlákna spojivového tkaniva. Preto by mäso malo byť očistené od šliach a fascie a vtáka z kože.

Okrem toho, v mechanicky šetrné diéte by nemala obsahovať potraviny bohaté na bunkových stenách (otruby, Celozrnná múka, krupica a Poltavský "Artek", strukoviny, proso, repy, mrkva, hrášok), alebo ich množstvo v strave je znížená. Tieto výrobky sú uvedené len vo varenej a utretej forme.

Chemický účinok, ktorý má potravina na gastrointestinálny trakt, je determinovaný obsahom organických kyselín, éterických olejov, extrakčných látok, stolovej soli, oxidu uhličitého, vo vode rozpustných cukrov.

Čo môžete a nemôžete jesť so žalúdočnou gastritídou: zoznam potravín

Všeobecné odporúčania pre diétu gastritis gastritis

Pri vývoji diétne menu uvažovať o pacientov kyslosti žalúdka s gastritídou, ako potraviny, ktoré majú rôzne účinky na sekréciu a motilitu žalúdka. Existujú však všeobecné pravidlá stravovania, ktoré platia pre akýkoľvek typ gastritídy:

  • plná raňajky;
  • dodržiavanie prestávok medzi jedlami (3 - 4 hodiny);
  • pravidelnosť a frakčnosť jedla (5 - 6 jedál denne, v malých porciách);
  • interval medzi večerou a spánkom (nie menej ako 3 hodiny);
  • dôkladné žuvanie;
  • Pitné nápoje nie skôr ako pol hodiny po jedle;
  • odmietanie suchých potravín a potravín na cestách;
  • Vylúčenie korenistých, mastných, vyprážaných, údených jedál;
  • obmedzenie používania cukru a sladkých potravín, čerstvého chleba (najmä teplého);
  • odmietnutie kávy a šumivých nápojov;
  • používajte iba čerstvé a kvalitné výrobky.

Čokoláda s gastritídou je lepšie vylúčiť. Pitie alkoholu a dymu je tiež kategoricky kontraindikované. Je potrebné odmietnuť aj také ľahké nápoje ako pivo a suché víno, najmä pri hyperaktívnej gastritíde. Odporúča sa jesť súčasne. Na novú stravu by malo byť postupne.

Čo nemôžete mať s gastritídou

Diéta pri gastritíde s vysokou sekréciou kyseliny chlorovodíkovej naznačuje odmietnutie potravy, čo má silný vplyv na sekréciu a motilitu žalúdka. Jeho úlohou je znížiť tvorbu žalúdočnej šťavy. Ak to chcete urobiť, mali by ste vylúčiť:

  • potraviny s vlákniny (otruby chlieb, kvaka, reďkovka, kvaka, reďkovka, špenát, tvrdá a vláknité mäso, jačmeň, Pshenko, hrach, fazuľa a iné strukoviny, sušené ovocie, orechy a semená);
  • potraviny, stimuluje sekréciu kyseliny chlorovodíkovej a zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy (kapusta, citrusových plodov, nesladené ovocie a jahody, koncentrované vývary z mäsa, rýb, húb, nakladanej zeleniny, potraviny v konzervách, bohaté pečivo, korenie a korenie, mliečne výrobky, mastné a slané ryby, syrová cibuľa a cesnak);
  • príliš studené alebo teplé jedlo.

So zníženou kyslosťou je úlohou diétneho menu stimulovať produkciu žalúdočnej šťavy a obmedziť mechanický účinok potravy na žalúdočnú sliznicu. Pred jedlom je užitočné vyprovokovať produkciu žalúdočnej šťavy sledovaním reklám alebo videozáznamov o lahodných jedlách alebo jednoducho rozprávaním a predstavivosťou.

Zakázané potraviny s hypoacidovou gastritídou

  • Hrubé jedlo. Pearl jačmeň, pšenica, fazuľa a hrášok sa môžu konzumovať len vo veľmi obmedzenom množstve. Kapusta, huby, okurky, reďkovky, uhorky a papriky sú najlepšie vylúčené.
  • Mäso tukov a žíl, konzervované jedlá.
  • Zrnká a bobule s hrubou pliesňou (maliny, jahody, červené a biele ríbezle, egreše).
  • Veľmi nasolené a pikantné syry.
  • Salo a živočíšne tuky (nie sú trávené kvôli nízkej koncentrácii kyseliny v žalúdočnej šťave).
  • Korenené jedlo, hroznová šťava.

Čo môžete jesť s gastritídou

Aké potraviny môžem konzumovať s gastritídou u pacientov s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy:

  • Múka. Chlieb pre gastritídu nie je zakázané používať, je dôležité rozhodnúť, ktorý chlieb nebude škodlivý. Žitný chlieb spôsobuje kvasenie, takže menu je lepšie zahrnúť pšeničný chlieb, včera alebo sušené, sušienky, chudé sušienky.
  • Kasha. Odporúča sa pripraviť obilniny na vode, prípustné - s malým prídavkom mlieka. Odporúča sa použiť ovsené vločky, pohánka a ryža.
  • Zelenina. Mrkva, varené zemiaky, repa, karfiol vo forme zemiakovej kaše alebo tretej polievky. V malom množstve sú prípustné zrelé, nekyslé paradajky bez kôry.
  • Plody môžu byť konzumované, ale obmedzené. Je povolené konzumovať banány, hrušky, nekyslené bobule, pečené jablká. Výhodne jesť ovocie vo forme pyré alebo kompóty.
  • Z korení je prípustné pridávať kôpky, petržlen, škoricu a vanilín do riadu v malom množstve.
  • Vajíčka. Môžete jesť nie viac ako jedno vajce denne vo forme pary bielkoviny omelet, "v vrecku" alebo mäkký-varené.
  • Mliečne výrobky. Mlieko je prijateľné v malých množstvách, výhodne s nízkym obsahom tuku. Lepšie je používať ako prísadu do čaju. Nízkotučný tvaroh pomôže predchádzať požiarom. Do ponuky môžete vložiť trochu krému alebo kysnutú smotanu s nízkym obsahom tuku.
  • Maslo a rastlinný olej sa môžu používať v obmedzených množstvách.
  • Mäso. Iba výživové triedy: jahňacie s nízkym obsahom tuku, hydina (kuracie alebo morčacie), králik vo varenej forme. Odporúča sa pred použitím čistiť mäso z pokožky a šľachy a jemne nakrájať.
  • Ryby. Malo by sa uprednostňovať chudé ryby, ako je pollack a treska. Odporúča sa variť pre pár, celkom alebo vo forme kotlíkov.

  • Morské plody. V obmedzenom počte.
  • Sladké. Povolené obmedzené používanie marshmallows, pastiliek, mliečnej krému. U malého množstva pacientov s gastritídou je užitočný med, najmä ak ho používate vo forme vodného roztoku 1 až 2 hodiny pred jedlom.
  • Nápoje. Odporúča sa piť nápoje, ktoré nemajú významný vplyv na sekrečnú funkciu žalúdka. Je to slabý čaj s mliekom, želé, alkalická minerálna voda bez plynu, mora. Gastritída bude mať prospech z prírodných štiav z kapusty, zemiakov a mrkvy. Sú nielen vynikajúcim zdrojom vitamínov a stopových prvkov, ale tiež zabraňujú vzniku žalúdočných vredov. Môžete piť iné nekyslené šťavy. Príliš šťavnaté šťavy sa používajú v zriedenej forme. Vývar z dogrose má liečivý účinok a zlepšuje chuť do jedla.
  • Pri gastritíde s nízkou kyslosťou by ste mali jesť potraviny, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy a zlepšujú chuť do jedla, ktoré zvyčajne trpia touto diagnózou. Zoznam doporučených produktov:

    • Múka. Pšeničný včelí chlieb.
    • Kasha. Odporúčaná ovsená vňať, pohánka a krupica, varené výhradne na vode.
    • Zelenina. Squash, varené zemiaky, karfiol a kapusta, tekvica - vo forme pyré, sypanej polievky alebo pary.
    • Ovocie. Vodný melón, lúpaná hrozna, pečené jablká môžu používať.
    • Sladké. "Medová voda" sa odporúča používať 1 až 2 hodiny pred jedlom. Pozitívny vplyv na stav žalúdočnej sliznice a chuti do jedla.
    • Vajíčka. Nie viac ako dve denne vo forme parmetickej omelety, "v taške" alebo jemne varené.
    • Mliečne výrobky. Mlieko je prípustné ako prísada do čaju. Potrebujete kyslé mliečne výrobky (kefír, prírodný jogurt atď.), Surový syr.
    • Ryby. Preferujú sa morské ryby. Na zlepšenie chuti do jedla je prijateľný len malý solené sleď.
    • Oil. Zelenina a maslo sú mierne povolené.
    • Mäso. Môžete zahrnúť hovädzie mäso, hovädzie mäso a hydinu (kurča alebo morčacie) v strave menu, očistené od pokožky a šliach. Mäso sa odporúča používať paru alebo vo forme vývaru s pridaním obilnín alebo cestovín.
    • Nápoje. Neúplný čaj s citrónom alebo malým množstvom mlieka, slabá káva, kakao. Pre sliznicu žalúdka a dobrú chuť do jedla bude užitočné odvar z vývaru, kapusty, mrkvy, zemiakových štiav. Nápoje sa majú konzumovať pred jedlom alebo v extrémnych prípadoch nie skôr ako pol hodiny po jedle.

    Je možné urychliť gastritídu?

    Niektorí lekári praktizujú metódy liečby gastritídy pomocou pôstu. Takéto techniky môžu priniesť pozitívny účinok so správnym striedaním pôstu a prísnou diétou. Bez konzultácie s lekárom by sa však nemal hladiť, aby sa predišlo zhoršeniu žalúdočnej sliznice, najmä počas exacerbácie ochorenia.
    Dodržiavanie terapeutickej stravy je kľúčom k úspechu v liečbe gastritídy. Úplné odmietnutie škodlivých potravín a zahrnutie odporúčaných produktov do menu pomôže odstrániť nepríjemné príznaky choroby a zabrániť exacerbácii gastritídy.

    Produkty s gastritídou: čo je pre normalizáciu stavu žalúdočnej sliznice

    Gastritída je choroba, ktorá sa v posledných rokoch stala čoraz populárnejšou. Percento prípadov je vyššia v populácii megacities. To súvisí s životnou úrovňou mestského obyvateľstva. Konštantné napätie, "snacking na cestách", nie pravidelné jedlo vedú k rozvoju patológií.

    Gastritída sa rozvíja v dvoch typoch: akútna a chronická. Často sa obráťte na lekára, keď choroba prešla do chronickej formy, trpiaci konštantnou bolesťou a tráviacimi poruchami.

    Útoky akútnej bolesti sa snažia odstrániť spaziolitikami alebo anestetizovať. Nie je to správny prístup, pretože počiatočné štádiá patológie sú ľahšie liečiteľné ako chronické. Prvý stupeň gastritídy možno liečiť iba diétou, bez použitia liekov. Ale mali by ste sa poradiť s lekárom. Aby mohol zistiť typ choroby. Koniec koncov, potraviny s gastritídou sa líšia pri rôznych úrovniach kyslosti.

    Čo môžete jesť a čo odmietnuť

    Gastritída je charakterizovaná zápalom epitelu žalúdočnej steny. Existuje porucha trávenia. Rozlišujte medzi hyper a hypoaktívnym typom ochorenia. V prvom prípade sliznica produkuje zvýšené množstvo kyseliny chlorovodíkovej, v druhej - to nestačí. V závislosti od kyslosti vzniká určitá symptomatológia.

    Povrchová gastritída sa rozvíja podľa akútneho a chronického typu. Nie je včasná liečba, konštantný zápal vedie k zníženiu funkcií sliznice, rozvoja atrofického typu ochorenia. Pri odvolávaní sa na lekára vám poradí, aké potraviny je možné použiť s atrofickou gastritídou, pretože má tiež nízku úroveň kyslosti žalúdočnej šťavy.

    Zvýšené hladiny kyseliny chlorovodíkovej vyvolávajú vznik žalúdočných a dvanástnikových vredov, erozívnu gastritídu. Proces sprevádza charakteristická symptomatológia:

    • pálenie záhy;
    • epigastrická bolesť;
    • kyslé eructácie;
    • zápcha.

    Tam sú hladové bolesti, rovnako ako bolesť po jedle. Nedostatok kyseliny chlorovodíkovej pri gastritíde sa prejavuje stagnáciou potravinových masy v gastrointestinálnom trakte:

    • hmotnosť v žalúdku po jedle;
    • "Zahltenie";
    • opuch;
    • nedostatok chuti do jedla;
    • porušenie stolice.

    V tomto prípade potravina stagnuje v zažívacom trakte a spôsobuje proces fermentácie. V závislosti od klinického obrazu a výsledkov testov lekár odporúča menu pre pacientov s gastritídou s inou kyslosťou, pretože zoznam výrobkov je trochu iný.

    Počas exacerbácie gastritídy sú v prvých dňoch pacienti zaradení do tabuľky 1a, za predpokladu, že sú prijaté utrené polievky a viskózne kaše. Po týždni sa pacient prenesie na stôl 1b, sú povolené polievky - pyré, tekuté kaše. Táto strava sa pozoruje počas 14 dní. Jedlá obsahujú viac bielkovín, tukov a uhľohydrátov než s diétou 1a a tiež o niečo viac objemu. Zelenina, chlieb, ovocie sú zakázané v akejkoľvek forme. Jedná sa o najjemnejšiu stravu, ktorá umožňuje zotavenie žalúdočnej sliznice v krátkom čase.

    So zníženou kyslosťou

    Nedostatok vylučovanej žalúdočnej šťavy vedie k narušeniu trávenia potravy. Táto symptomatológia je charakteristická pre atrofickú gastritídu, pretože žalúdočné tkanivá vylučujú menej tajomstvo a sú menej koncentrované. Preto by mala diéta s hypoacidovou gastritídou pozostávať z ľahko stráviteľných riadu z výrobkov, ktoré aktivujú proces uvoľňovania kyseliny chlorovodíkovej.

    Existuje niekoľko "trikov", ktoré sú prijateľné pre túto formu ochorenia.

    1. Jedlá by mali byť krásne zdobené, aby vyvolali chuť do jedla.
    2. Pred jedlom piť pohár minerálnej vody Yessentuki-17.
    3. Jesť pomaly, nie menej ako pol hodiny.
    4. Hlavné jedlo je vždy spojené s pečenou zeleninou.

    Zoznam povolených výrobkov pre gastritídu s nízkou kyslosťou je trochu širší ako pri "kyslom". Takýmto pacientom je povolené diverzifikovať menu:

    • biela kapusta;
    • citrusy (nie moc);
    • sladký čaj;
    • med;
    • brusnice a egreše (vývar, kompót).

    V prípade hypoacidového typu gastritídy je užitočné použiť dobre vařené netučné ryby a mäso dusené alebo varené pre pár, mrkvu, brokolicové kapusta alebo farebné. Gastroenterológovia odporúčajú používať kyslé mliečne výrobky a zdržať sa plnotučného mlieka.

    V prípade hypoakidického typu choroby nemožno jesť potraviny obsahujúce hrubé vlákna, semená alebo zrná zo zeleniny a ovocia. Takéto jedlo je ťažké a zle stráviteľné, vedie k vzniku stagnujúcich procesov. Zakázané potraviny s gastritídou so zníženou kyslosťou:

    • chlieb s otrubami;
    • pevné ovocie a bobule so semenami (kokos, ananás, kivi, malina, jahody);
    • zelenina s tvrdou pokožkou (uhorky, papriky, reďkovky);
    • masové mäso a rybie pokrmy;
    • pryannosti;
    • fazuľa;
    • perličkový jačmeň, celá pohánka;
    • sladké jedlá;
    • čerstvé pečivo.

    Tiež musíte dať mastné, údené a konzervované. Alkohol a silné nápoje, ako aj sóda sú zakázané.

    S vysokou kyslosťou

    Hyperaktívna gastritída charakterizovaná zvýšenou hladinou kyseliny chlorovodíkovej, ktorá agresívne pôsobí na steny žalúdka, spôsobuje ich zápal. Diéta v tejto patológii vylučuje konzumáciu potravín obsahujúcich hrubé vlákna a iné štruktúry, ktoré môžu dráždiť sliznicu. Okrem toho nemôžete používať produkty, ktoré spôsobujú produkciu plynu, ako aj stimuláciu produkcie žalúdočnej šťavy.

    Dôsledne zakázajte tento typ gastritídy:

    • alkoholické a silné nápoje;
    • sladkosti a smotanové výrobky;
    • čerstvý chlieb;
    • fazuľa;
    • citrusové plody a kyslé plody;
    • bobule obsahujúce ovocné kyseliny a semená;
    • tukových, vyprážaných a údených produktov.

    Čo môžete a nemôžete jesť so žalúdočnou gastritídou: zoznam potravín

    Kľúčom k úspešnej liečbe gastritídy je strava. Poskytuje tabuľku produktov, ktoré sa môžu a nemôžu robiť s touto patológiou.

    Nie je to celý zoznam potravín a odporúčaných jedál. Podrobnejšie informácie o strave povedú pacientovi dietetike. On vám povie recepty riadu, ktoré musíte použiť pre túto patológiu.

    Zásady správnej výživy

    Okrem užitočných a škodlivých produktov používaných v strave existujú určité pravidlá pre stravovanie.

    1. Je tu len teplé jedlo. Chladené alebo teplé jedlá sú zakázané.
    2. Keď si vezmete jedlo, aby ste neponáhľali, je dobré žuť jedlo.
    3. Počas exacerbácie jesť riad pary pripravené alebo pečené bez tuku.
    4. Porcie by nemali byť príliš veľké (až 300 g), pretože musia byť aspoň 7 krát denne. Takáto potravina znižuje zaťaženie zažívacieho traktu, ale zároveň telo dostáva všetky potrebné živiny.
    5. Aby ste predišli stagnácii jedla v zažívacom trakte, potrebujete prestávku medzi jedlami aspoň 3 hodiny. Počas tejto doby dochádza k evakuácii jedla do čreva a jeho ďalšiemu tráveniu.
    6. Jedlo by nemalo byť príliš vysoko-kalorické (nie viac ako 3000 kcal). Zatiaľ čo sa pozoruje pitný režim - nie menej ako jeden a pol litra vody za deň.
    7. Nemôžete jesť tuhé a tekuté jedlá naraz.
    8. Konzumujte zeleninu a ovocie bez toho, aby ste ich najskôr vyčistili.
    9. Mäso musí byť pred varením očistené z filmov a žíl.
    10. Znížte príjem soli na minimum.
    11. Pred jedlom sa nejedzte, po jedle prejdite minimálne 3 hodiny.
    12. Ihneď po jedle nemôžete ísť na odpočinok, musíte chodiť, aktívne sa pohybovať 30-40 minút.

    Dodržiavanie týchto tipov pomáha zmierniť tráviaci trakt, podporuje regeneráciu žalúdočnej sliznice.

    Aké produkty môžu vyliečiť gastritídu?

    Užitočné produkty používané na gastritídu sú popísané a uvedené vyššie v tabuľke. Ale okrem nich, existujú aj iné rastliny, ktoré pomáhajú obnoviť žalúdočnú sliznicu. Tento artičok, zeler, kurkuma, špargľa. Od staroveku boli fenykl, aníz a sladovica známe pre svoj terapeutický účinok.

    Koreň sladkého drievka má výrazný upokojujúci účinok, zmierňuje podráždenie zapálenej steny žalúdka. Okrem toho pôsobí ako antimikrobiálne a antioxidačné činidlo. Anýz a fenikl tiež zmierňujú stav pacienta, pretože odstraňujú opuch, eliminujú koliky, pôsobia ako antispazmodi.

    Užitočné video

    Skúsené odborné rozhovory o správnej výžive s gastritídou.

    Táto lacná metóda šetrí z vredov a gastritídy! Je potrebné vziať 250 ml vriacej vody. Prečítajte si viac

    Je možné urychliť gastritídu?

    Hlad je slabým asistentom pri liečbe gastritídy, najmä ak je choroba sprevádzaná zvýšenou produkciou kyseliny chlorovodíkovej. Pri erozívnej forme gastritídy bude hladovenie viesť k zhoršeniu stavu, pretože vylučovaná kyselina chlorovodíková v neprítomnosti jedla bude korodovať steny žalúdka.

    Odmietnutie potravy hypoaktívnou formou gastritídy je užitočné, ale nie dlho. Deň vykládky je možné usporiadať raz za týždeň av ostatných dňoch zvýšiť interval medzi jedlami na 3,5-4 hodín. Pri gastritíde so zníženou sekréciou sa narušuje funkcia produkcie kyseliny chlorovodíkovej. Pri dlhšej hladovosti môže táto funkcia úplne atrofiať. Ak chcete správne hladovať, musíte pripraviť svoje telo. To bude vyučovať gastroenterológ, ak považuje tento spôsob liečby za účelný. Z tohto dôvodu je návšteva lekára predtým, ako sú postupy povinné.

    Poradie gastroenterológov

    Aby sa zabránilo vzniku gastritídy, ako aj zníženie rizika exacerbácie ochorenia, lekári odporúčajú zmeniť obvyklý životný štýl a stravu.

    1. Vylúčte občerstvenie. Jedlo by malo byť plné a pravidelné. V každodennej strave musia byť prvé jedlá.
    2. Menu by malo byť rozmanité. Nedávajte prednosť monotónnemu jedlu.
    3. Znížte spotrebu pikantných, korenených a kyslých potravín, ktoré dráždia sliznicu.
    4. Nepredávajte. Je lepšie jesť častejšie a menšie porcie. Ak došlo k "preťaženiu" zažívacieho traktu v dôsledku sviatkov, potom počas enzymatických preparátov užívajte jedlo.
    5. Je potrebné zbaviť sa zlých návykov (fajčenie, konzumácia veľkého množstva silných nápojov a alkoholu).
    6. Nevystavujte svoje telo stresu, minimalizujte počet nepríjemných situácií. Snažte sa byť vždy v dobrej nálade.

    So žalúdočnou gastritídou, ktorú nemôžete jesť a že môžete

    Gastritída je zápalový proces, ktorý sa deje v žalúdočnej sliznici. Vznikajú z používania výrobkov s nízkou kvalitou, častého namáhania a oslabenia ochranných vlastností tela.

    Toto je choroba, ktorá postihuje každého druhého obyvateľa planéty. Ľudia rôzneho veku sú vystavení. Môže to byť tak v detstve, ako aj v dospelosti.

    Väčšina z nich nereaguje na diétu na gastritídu a počas liečebného obdobia neužíva žiadne lieky. Existuje však nebezpečenstvo, že táto choroba sa môže dostať do žalúdočného vredu alebo dokonca do onkológie.

    Je potrebné určiť, ktoré potraviny s gastritídou a môžu sa jesť v neobmedzenom množstve. To pomôže znížiť riziko zhoršenia choroby.

    Vzhľadom k tomu, že zápal žalúdka, ľudia len zriedka venovať pozornosť a prijať potrebné opatrenia, rýchlo sa choroba prelieva do chronického štádia.

    Hlavné príznaky

    Príznaky naznačujúce gastritídu možno ľahko identifikovať. Len diagnostikovanie diagnózy diagnostikuje iba lekár.

    Na určenie a správnu diagnózu je potrebné vykonať niekoľko štúdií.

    1. "Hladová" bolesť s gastritídou s vysokou kyslosťou. Ráno po tom, čo sa človek prebudí, chce niečo jesť, paralelne vzniknú bolestivé pocity. Takáto bolesť sa objavuje aj medzi jedlami.
    2. Pálenie záhy. Niekedy môže byť taká intenzívna, že človek nemôže ani vyrovnať jeho chrbát.
    3. Absencia imunity.
    4. Tlmená bolesť v žalúdku.
    5. Pocit ťažkosti po jedle.

    Gastritída s nízkou kyslosťou

    Čo mám jesť s žalúdočnou kyselinou s nízkou kyslosťou? Rozdiel medzi zvýšenou a zníženou kyslosťou je počet prístupov k jedlu. Je potrebné jesť štyrikrát denne.

    Čo môžete jesť s produktom gastritis zoznam:

    1. Citrónová šťava (používa sa ako prísada v šalátoch).
    2. Soľ, škorica.
    3. Výrobky z makarón.
    4. Mliečne výrobky.
    5. Vajíčka. Používajú sa buď surové alebo varené. Smažený musí byť vylúčený z ich stravy.
    6. Ryby.
    7. Varené mäso.
    8. Rastlinný olej. Môžete použiť olivový olej alebo slnečnicový olej.
    9. Maslo, ale s nízkym obsahom tuku.
    10. Zelenina varená alebo dusená. Môžete ich tiež použiť, predtým.
    11. Jelly.
    12. Ovocie, iba varené alebo varené v rúre.
    13. Varené mäso.
    14. Ak chcete zlepšiť výživu, odporúčame piť vodu s čajovou lyžičkou medu ráno na prázdny žalúdok.
    15. Morské ryby. Morské plody nemožno jesť v žiadnej forme.
    16. Pomáha telu prijímať čaj alebo kávu s mliekom.
    17. Šťavy z ich zeleniny a ovocia. Ale je tu jedna nuance - tieto nápoje musia byť konzumované pred jedlom.

    Existuje aj zoznam výrobkov, ktoré sú prísne zakázané používať pre ľudí s nízkou kyslosťou, ale sú povolené na vyšších úrovniach.

    Diéta s gastritídou žalúdka sa nesmie skladať z výrobkov, ktoré sú zakázané, čo môže poškodiť vaše zdravie.

    1. Mastné, vyprážané, údené.
    2. Strukoviny.
    3. Ocot.
    4. Rôzne korenené korenie.
    5. Negatívny vplyv na žalúdok prináša ovocie s hustou pokožkou.
    6. Chocolate.
    7. Horčica.
    8. Alkoholické nápoje.
    9. Sýtené nápoje.
    10. Vyprážané mäso.
    11. Zelná, reďkovka, reďkovka.
    12. Zemiaky.
    13. Všetky výrobky z múky.

    Diéta so všetkými pravidlami pomôže obnoviť žalúdok niekoľko týždňov. Ale v prítomnosti choroby je potrebné, aby sa strava pozorovala po celý život.

    Nepríjemné príznaky tejto choroby sa zastavia. Menu, určené na obnovu tela, s gastritídou s nízkou alebo vysokou kyslosťou pomáha necítiť hlad.

    Menu s gastritídou

    Pri gastritíde musíte urobiť menu zvlášť opatrne. Je žiaduce, aby chorému pomáhal jeho ošetrujúci lekár.

    Napríklad existuje taká strava:

    • Predčasné raňajky. Je žiaduce, aby bol najneskôr hodinu po tom, ako sa človek prebudil. Môže to byť pohánka ovocná kaša. Môžete nahradiť ovsené vločky, ktoré je pripravené večer. Na tento účel vezmite 3 lyžice ovsenej vločky, 2 lyžice mlieka a 1 med.
    • Neskoré raňajky. Najdôležitejšou vecou s gastritídou je, že človek počas dňa nie je hladný. Pri druhej raňajkách je potrebné jesť pár pečených jabĺk. Do jadra jablka môžete dať pár čajových lyžičiek tvarohu.
    • Obed. Môže to byť zeleninová alebo mäsová polievka, ale je žiaduce, aby ste ju nevyplnili. Mäso, dusené, je tiež vhodné. Okrem toho môžete pripraviť šťavu z čerstvého ovocia a zeleniny.
    • Po chvíli, aby ste sa necítili hladní, musíte piť bylinný čaj s mliekom a strúhankou čierneho chleba.
    • Večera. Vhodný zeleninový guláš. Šťavy z ovocia.
    • Predtým, ako sa chcete pospať na hodinu, musíte použiť sklenku kyslého mlieka alebo teplého. Zo sladkostí môžete použiť med alebo marshmallows.

    Existuje zoznam povolených produktov alebo zakázaný, ktorý môže byť pre každú osobu individuálne určený len ošetrujúcim lekárom.

    Ďalšou dôležitou metódou rekonštrukčnej terapie je príjem veľkého množstva vody.

    Napríklad v deň, dospelý by mal konzumovať asi dva litre. Výpočet 10 kg hmotnosti 300 gramov vody.

    Produkty s gastritídou s vysokou kyslosťou

    V období exacerbácií s gastritídou s vysokou kyslosťou je potrebné odstrániť z potravy produkty, ktoré sú schopné zvýšiť množstvo šťavy emitovanej žalúdkom.

    Pri určovaní tejto choroby je potrebné:

    1. Vezmite jedlo aspoň raz za tri hodiny.
    2. Musíte jesť len teplé jedlo. Studená alebo horúca strava môže poškodiť osobu.
    3. Potrebujete len v tichom domácom prostredí.
    4. Zabránenie pálenia záhy pomôže, ak ráno pijete 1 čajovú lyžičku sódy na 1 pohár vody. Okrem toho sa počas jedla musí každý kus dôkladne žuť.
    5. Je potrebné jesť jedlo alebo varené.
    6. Je dovolené jesť mliečne výrobky.
    7. Plody môžu byť konzumované iba v surovom stave, varené alebo varené v paru v multivarke.
    8. Dietetické salámy alebo párky.
    9. Mäso, ale vták musí byť predtým vyčistený od kože.
    10. Cestoviny, ale iba pevné odrody.
    11. Káva s mliekom.

    V žiadnom prípade nemôžete použiť:

    1. Korenie a koreniny.
    2. Výrobky z múky, najmä čerstvé.
    3. Koláče s tukovým krémom.
    4. Tvrdé druhy syra.
    5. Salo.
    6. Mastné odrody rýb.

    Čo je potrebné pre deti s gastritídou

    Bohužiaľ, taká choroba ako gastritída môže byť známa nielen dospelým, ale aj deťom. To je spôsobené tým, že prestávajú jesť v jedálni a začnú kupovať zakázané jedlá pre seba.

    Na udržanie tela a prevenciu ochorení gastrointestinálneho traktu je žiaduce používať biologicky aktívne doplnky. Musia sa jesť celý deň.

    Je žiaduce, aby lekár určil, aké konkrétne lieky sa majú užívať individuálne pre telo dieťaťa.

    Deti sa musia od raného veku učiť na "kultúru" stola a správnu výživu. Musia tiež doplniť svoje telo potrebným množstvom vody.

    Dieťa by malo mať pestrú stravu. Jedná sa o rôzne obilniny, smotanovú polievku, zeleninovú guláš, zemiakové polievky. Namiesto čaju a kávy, ktoré sa predávajú v obchodoch s potravinami, kompóty z čerstvých bobúľ, odšťavovanie je najlepšie.

    Znížte počet sladkostí a rýchlo sa tráviacich sacharidov s ovocím alebo zeleninou vareným v multivarke.

    Povolené produkty na žalúdočné vredy a gastritídu s vysokou kyslosťou

    Ako vredy žalúdka, tak gastritída súvisia s ochoreniami gastrointestinálneho traktu. Majú podobné príznaky, takže technika obnovy je rovnaká.

    Po prvé, je potrebné opustiť zakázanú zeleninu a ovocie.

    Čo môžete jesť so zoznamom gastritis:

    1. Polievky, strúhané.
    2. Pôstné mäso.
    3. Nízkotučné mlieko.
    4. Je potrebné uprednostniť obilniny. Môže ísť o pšenicu, ryžu, krupicu alebo ovsené vločky.
    5. Môžete jesť zeleninu.
    6. Krekery z ich čierneho chleba.

    Zakázané produkty:

    1. Použitie pikantných, údených, vyprážaných a slaných jedál.
    2. Nemôžete využívať konzerváciu a rôzne marinády.
    3. Puff pečivo.
    4. Káva na pitie len ako posledná možnosť, je žiaduce rozpustiť ju mliekom.
    5. Výrobky z múky, najmä ak boli len varené a stále teplé.
    6. Hrozno. Môžete navyše dať a nadúvanie.
    7. Kapusta a v každom prejave. Smažená alebo kapusta môže viesť k vážnym následkom narušenia tráviaceho systému.
    8. Strukoviny.
    9. Syr.

    Menu, ktoré je potrebné dodržiavať na odstránenie akútnych príznakov pri gastritíde

    K dispozícii je menu, ktoré môže zmierniť utrpenie chorého človeka. Môže sa mierne zmeniť na jednotlivé charakteristiky tela.

    • Raňajky. Tvaroh, varené vo vode v multivarke. Môžete pridať banány, jablká, hrozienka. Iba je potrebné odstrániť kožu z jablka a ďalších vybraných druhov ovocia.
    • Obed. Rastlinná polievka s kuracím mäsom. S mäsom je potrebné odstrániť šupku. Nesmiete používať kapustu v zeleninovej polievke. Čaj s mliekom alebo kompótom z čerstvých bobúľ.
    • Večera. Puree z zemiakov, kotlet z mäsa alebo z rýb. O pár hodín pred spaním potrebujete piť ovsené vločky.

    Pred každým jedlom sa odporúča piť vodu. Pred raňajkami musíte piť pol litra vody pred večerou - toľko, pred večerou, pohárom a pred spaním - jeden pohár vody.

    Diéta s gastritídou s eróziou na stenách žalúdka

    Vzhľad erózie na stenách žalúdka je zanedbávaným štádiom vývoja s gastritídou. Erozie sú nekrotické oblasti žalúdka.

    Postupne sa môže rozvinúť na atrofickú gastritídu.

    Steny žalúdka sa stávajú tenšie, počet enzýmov, ktoré uvoľňujú vnútorné orgány, klesá.

    Strava pre tieto dve ochorenia je absolútne identická. Je potrebné kombinovať príjem prípravkov a je potrebné správne konzumovať gastritídy:

    1. Hot silná káva. Kyslá zelenina a ovocie.
    2. Alkoholické nápoje.
    3. Sýtené nápoje.
    4. Černá čokoláda a zmrzlina.
    5. Korenie a korenie.
    6. Veľké množstvo konzervačných látok.
    7. Dietetické jedlá.
    8. Vajcia v akejkoľvek forme, ale nie smažené. Kissel z čerstvého ovocia.